Espaguetis con verduras y salsa de soja
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una idea para aprovechar las verduras que tienes en la nevera
Espaguetis con verduras y salsa de soja
Una idea para aprovechar las verduras que tienes en la nevera
Paso a paso
- 1
Picar en juliana fina la cebolla, en tiras finas los pimientos
- 2
Limpiar y cortar el puerro en tiras finas. Cortar en bastones finos a lo largo el calabacín
- 3
En una cazuela con agua caliente, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra cocer los espaguetis
- 4
Mientras, en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-bajo hacer las verduras, que queden crujientes
- 5
Escurrir los espaguetis reservando un poco del agua de cocción
- 6
Añadir los espaguetis a la sartén con las verduras. Agregar la salsa de soja y un poco del agua de cocción de los espaguetis
- 7
Dejar integrar los sabores
- 8
Emplatar y servir caliente. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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