Bomboloni Coklat

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Selasa, 15 Juli 2025
Bismillah
Setoran Bomboloni hasil di #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat, bersama mba @adelia_260486
Link resepnya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036

Terima kasih cookpad & Rose brand yang sudah mensupport kita para author cookpad untuk belajar disini, dengan menggunakan produk-produk Rose brand, produk yang dipercaya ibu-ibu di Indonesia

#CookpadCommunity_Palembang #GAS2025

Bomboloni Coklat

2 orang berencana membuat resep ini

Selasa, 15 Juli 2025
Bismillah
Setoran Bomboloni hasil di #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat, bersama mba @adelia_260486
Link resepnya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036

Terima kasih cookpad & Rose brand yang sudah mensupport kita para author cookpad untuk belajar disini, dengan menggunakan produk-produk Rose brand, produk yang dipercaya ibu-ibu di Indonesia

#CookpadCommunity_Palembang #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
14 bh
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 40 grgula pasir Rose brand
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 5 grragi instant
  6. 110-120 mlair es
  7. 30 grmargarin Rose brand
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan pelengkap :
  10. SecukupnyaSelai coklat utk filling
  11. Secukupnyagula halus untuk taburan/topping

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan yang akan kita gunakan

  2. 2

    Siapkan bowl masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi. Aduk rata. Tuang air es sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas.

  3. 3

    Uleni sampai kalis

  4. 4

    Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis

  5. 5

    Cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.

  6. 6

    Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.

  7. 7

    Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit, agar bentuknya sedikit pipih, setelah itu letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat).

  8. 8

    Panaskan minyak dgn api sedang, hingga Panas, lalu goreng bomboloni hingga kecoklatan dikedua sisi, angkat tiriskan

  9. 9

    Beri gula halus Rose brand merata di kedua sisi

  10. 10

    Lalu bolongi bomboloni dgn sumpit, lalu beru isian ganache / selai coklat hingga penuh, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa