Paso a paso
- 1
En una cacerola pequeña cocemos la calabaza en trocitos.
- 2
En una cacerola pondremos un pelín de aceite y agregamos los cachitos de pimientos picaditos y la cebolla. Cuando estén mareados agregamos los ajos machacados. Removemos bien y bajamos un poco el fuego.
- 3
Cortamos el chorizo en trozos y lo agregamos al sofrito. Pasado unos minutos agregamos los tomates. Y la calabaza.
- 4
Escurrimos las alubias una vez aclarada bajo el grifo así quitamos todo resto de conservantes. Y la añadimos al sofrito.
- 5
Añadimos el vaso de agua, sal, orégano y el medio caldo de pollo desmenuzadito. Tapamos y dejamos hervir unos 10 minutos.
- 6
Con la ayuda de una cuchara extraemos parte de la calabaza, y restos de tomates junto con un poco del caldo, lo trituramos y lo devolvemos a la cacerola. Dejamos hervir sin tapar unos minutos más y listo. Servimos.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Garbanzos con chorizo picante
Ideal para esos días que vas con prisa. Rica, saludable, barata y rápida! #garbanzos #rapido Leticia Gomez -
Alubias con calabaza
Un potaje 100% vegetal, igual de cremoso y contundente que el de toda la vida, pero con muchas menos calorías, para mí la opción más sana de comer legumbres. María José MR 👨👩👧 -
-
Alubias con chorizo
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un rico plato de alubias rojas con chorizo que está deliciosas. Un Discapa Entre Fogones -
Alubias con chorizo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PHah_4kGJkw Hoy tenemos para comer -
Alubias con calabaza
Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025 CocinarParaCuatro -
Alubias con chorizo
Hoy es un día 100% atípico en Alicante, han cerrado colegios, está cayendo como nunca hemos visto y era día de poner la olla y... disfrutar!!!#cookpadcocinaconalexa #mirecetario Marieta -
-
-
Alubias con calabaza
Si te gusta la receta, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmoTodavía queda invierno por delante, y aunque en casa comemos guisos todo el año, hay que aprovechar para comerlos más ahora que sientan genial.Un guiso sencillísimo y nutritivo con alubias ya cocidas, que se prepara en un momento. Gemma del Olmo -
-
-
Alubias con chorizo y panceta
#lasrecetasdemamá #cocinafamiliar Un plato muy conocido, y es típico cuando visitas nuestro país probarlo, una de las recetas más populares son la auténtica fabada Asturiana, aún que hay muchas versiones, y hoy os mostraré la mía. Unas alubias con chorizo, medio manchegas, esta receta pasó de mi abuela, a mi madre, y de mi madre a mi, y no sabéis que afortunada soy, así que os presento una receta y la comparto, para que probéis, están exquisitas. Lo que más le destaca de esta receta, es que se pasa toda la mañana cocinándolas, el chup-chup de los guisos, estofados , y despertarme con ese olor, hacía que empezara bien los días. Y por seguir esos pasos, me encanta mimar una buena receta, un buen guiso, remover, mirarlo, y si hiciera falta, cantarles. Allá vamos. Silvia GO -
-
Alubias con chorizo
Los platos de cuchara son los preferidos de mi hija y hoy hemos decidido hacer este riquísimo plato EVA GARCIA Andújar -
-
-
Alubias moradas con chorizo y panceta
#domino #Cookpad #alubias #legumbre #guisos #tradicional #estofadosOs presento una versión creo que muy clásica, sencilla, y ricas. Su color rojo oscuro, o púrpura las hace especial, llamativas, con una textura especial. Se cultiva hoy en distintas zonas, más comúnmente en Ávila y León, famosa tierra de legumbres, el norte de España. Os traigo una receta bastante buena y con un resultado excepcional, no es la receta con sus verdaderos sacramentos, porque le faltaría la morcilla, a veces me gusta echarle y otras no, digamos que la morcilla me enmascara el sabor de todo cerrando el paso a todo lo demás, mi opinión!, dicho esto no quiere decir que no me guste porque me encanta la morcilla!, Yo se la suelo echar aparte habiéndola echo en sartén, y voy picando !!! respetando varias pautas, y con mucho amor saldrán estupendas... os animáis ? Silvia GO -
-
-
Alubias con calamares y chorizo
No suelo pesar los ingredientes, por eso pongo foto para que se vea más o menos la cantidad. Luz -
-
Alubias blancas con chorizo
Las legumbres no pueden faltar en nuestra dieta, además de estar muy ricas son una fuente de fibra y vitaminas.No olvideis comerlas una o dos veces por semana. Elisa -
-
Alubias con espinacas y chorizo
Las alubias con espinacas preparadas con una base de ajo, cebolla, chorizo y tomate natural, se fríe y se le añade las espinacas ya cocidas con agua las alubias y dos guindas rojas secas y sal al gusto. 40 minutos de cocción para comer y que no falte el pan.juan.ito
-
-
Alubias con chorizo y jamón
Esta es una de mis recetas favoritas de mi madre, y me he quedado loca cuando he visto lo fácil que es de hacer!! Estas cantidades son para 2 grandes platos o para 3 platos más moderados😂 Teresa -
Comentarios