Pastel de rosas
Para esta receta he utilizado un bizcocho de chocolate escudillado en cápsulas para magdalenas.Vosotros podéis utilizar el bizcocho que más os guste para llenar los moldes eso si, recordad llenar solo las tres cuartas partes del molde y hornear a 160ºC, así el bizcocho crecerá hasta el borde y no se derramara.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepararemos el bizcocho cremando la mantequilla con el azúcar, cuando este blanquita añadimos los huevos uno a uno para que se mezclen bien, después le agregamos la leche. En un tamizador incorporamos la harina, el impulsor y el cacao para tamizarlos juntos antes de añadirlo a la mezcla, una vez preparado el bizcocho escudillamos en los moldes y luego cocemos como he explicado antes.
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Para montar el ramo necesitaremos: Un macetero, una bola de poliespan, papel pinocho verde, gorros de magdalenas de color rosa y palillos.
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Una vez que tengamos el bizcocho horneado montaremos la nata con el azúcar y le añadiremos el colorante al final, poco a poco hasta que tenga el color que deseamos. Con ayuda de una manga y una boquilla rizada adornaremos los pasteles. Empezaremos con un punto en el centro e iremos haciendo una espiral hacia fuera.
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Pegamos la bola de poliespan al macetero, sujetamos los gorros de magdalenas con los palillos, entre los huecos metemos el papel pinocho cortado en pequeños cuadrados, así simularan hojas.
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Por último, pinchamos los pastelitos en los palillos como si de una flor se tratase y ya tenemos nuestro ramo.
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Aquí podéis ver la vídeo receta y en mi perfil tenéis el enlace al blog por si tenéis dudas y queréis comentarme. https://youtu.be/NAHavCK6uXY
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