Chicharrón de Pescado
Johanna Linares @cook_7549155
Plato de comida, de origen peruano, muy apreciado por sus habitantes, mayormente conocido en toda su costa
Chicharrón de Pescado
Plato de comida, de origen peruano, muy apreciado por sus habitantes, mayormente conocido en toda su costa
Paso a paso
- 1
Cortar el pescado en tiras gruesas
- 2
Añadir huevo, sal pimienta, ajo, jengibre y salsa de soya y mezclar bien.
- 3
Prender el fuego poner el wok y agregar el aceite cuando este bien caliente poner a freír la yuca que debe estar cortada del tamaño de un dedo
- 4
Volvemos al pescado tener un envase con tapa colocar ahí la harina
- 5
Sacar y escurrir bien el pescado y colocar en el envase con harina tapar y mover hasta que el pescado este bien enharinado.
- 6
Retira la yuca del wok y proceda a echar el pescado el cual ya fue sacado del envase con harina
- 7
Mientras se fríe hacer una ensalada con cebolla en juliana fina tomate en cuadros pequeño cilantro limón y sal
- 8
Una vez que el pescado tomé un color dorado y se sienta crocante, retirar dejar escurrir el aceite y luego servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johanna Linares le encantará ver cómo quedó.
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