Kare Ayam Kampung 🐔

Name: Kare Ayam Kampung 🐔
Yield: ± 10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam Kampung; 250 gram Kentang; 1 Kotak Tahu Putih; 2 batang Daun Bawang; 2 lembar Daun jeruk; 1 batang Serai; Secukupnya Minyak untuk menumis; Secukupnya Air; 60 gram Santan bubuk; 1/2 sdt micin; 1 sdm Kaldu bubuk; 2 sdm Garam; 8 buah Bawang merah; 4 siung Bawang Putih; 3 buah Cabai Merah Besar; 2 ruas Kunyit; 1 1/2 ruas Jahe; 4 buah Kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 sdt Merica; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 1 batang serai; 1 ruas jahe

Dieah Rara @dieahrara_

📍 Malang - Jawa Timur

👉 Cookpad Apron 2026
1. Favorit Keluargaku

Tertarik sekali untuk ikutan Cookpad Apron Challenge 2026 ini, soalnya Challenge nya cuman sampai 37 Minggu saja 🤭 Bismillah pasti bisa 💪🏻

Di challenge yang pertama ini temanya Favorit Keluargaku, tidak perlu berpikir lama donk bakal masak apa 🤭 Alhamdulillah di keluargaku sangat suka Kare Ayam Kampung, biasanya masak langsung 1 ekor, pas untuk keluarga kecil kami ☺️

Yuk langsung ke resep 👇

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Malang

👉 Cookpad Apron 2026
1. Favorit Keluargaku

Tertarik sekali untuk ikutan Cookpad Apron Challenge 2026 ini, soalnya Challenge nya cuman sampai 37 Minggu saja 🤭 Bismillah pasti bisa 💪🏻

Yuk langsung ke resep 👇

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Kare Ayam Kampung 🐔

Dieah Rara @dieahrara_

📍 Malang - Jawa Timur

👉 Cookpad Apron 2026
1. Favorit Keluargaku

Tertarik sekali untuk ikutan Cookpad Apron Challenge 2026 ini, soalnya Challenge nya cuman sampai 37 Minggu saja 🤭 Bismillah pasti bisa 💪🏻

Yuk langsung ke resep 👇

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Malang

👉 Cookpad Apron 2026
1. Favorit Keluargaku

Tertarik sekali untuk ikutan Cookpad Apron Challenge 2026 ini, soalnya Challenge nya cuman sampai 37 Minggu saja 🤭 Bismillah pasti bisa 💪🏻

Yuk langsung ke resep 👇

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 2 jam

± 10 Porsi

1 EkorAyam Kampung
250 gramKentang
1 KotakTahu Putih
2 batangDaun Bawang
2 lembarDaun jeruk
1 batangSerai
SecukupnyaMinyak untuk menumis
SecukupnyaAir
60 gramSantan bubuk
1/2 sdtmicin
1 sdmKaldu bubuk
2 sdmGaram
👉🏻 Bumbu Halus
8 buahBawang merah
4 siungBawang Putih
3 buahCabai Merah Besar
2 ruasKunyit
1 1/2 ruasJahe
4 buahKemiri
1 ruaslengkuas
1 sdtMerica
👉🏻 Bahan ungkep ayam
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk purut
1 batangserai
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

± 2 jam

1

Potong dan cuci bersih ayam, kemudian rebus dengan bahan ungkepan ayam selama 90 menit.
2

Kupas kentang, potong-potong kentang dan tahu, kemudian goreng hingga matang,
3

Haluskan bumbu halus,
4

Panaskan secukupnya Minyak dalam wajan, tumis bumbu, tambahkan daun bawang yang sudah di potong-potong, daun jeruk dan serai yang sudah di geprek, tumis sampai harum dan matang
5

Setelah bumbu harum dan matang, tambahkan secukupnya air, aduk rata
6

Tambahkan ayam yang sudah di rebus, kentang dan tahu, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk dan micin. Koreksi rasa.
7

Setelah itu tambahkan santan, aduk rata kembali
8

Selamat mencoba ☺️