Frittata Aromatica con Datterini e Feta 🍅🍳🧀
Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
Questa frittata è un'esplosione di sapori mediterranei con un tocco esotico. La dolcezza dei pomodori datterini si sposa perfettamente con la sapidità della feta, mentre il mix di coriandolo e prezzemolo rende ogni boccone fresco e profumato. È una soluzione veloce, nutriente e naturalmente priva di glutine.
#GREMBIULECOOKPAD2026
#lastanzadeisapori #frittata #ketorecipes #healthyfood #datterini #feta #cleanfood #lowcarb #glutenfree
Frittata Aromatica con Datterini e Feta 🍅🍳🧀
Difficoltà: ★☆☆ Costo: ◆◇◇
Questa frittata è un'esplosione di sapori mediterranei con un tocco esotico. La dolcezza dei pomodori datterini si sposa perfettamente con la sapidità della feta, mentre il mix di coriandolo e prezzemolo rende ogni boccone fresco e profumato. È una soluzione veloce, nutriente e naturalmente priva di glutine.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola, rompi le due uova e aggiungi l'albume. Batti energicamente con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- 2
Lava i pomodori datterini, tagliali a pezzetti piccoli e uniscili alle uova.
- 3
Taglia la feta a cubetti o sbriciolala con le mani direttamente nella ciotola.
- 4
Condisci con un pizzico di sale, pepe, coriandolo essiccato e prezzemolo tritato. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- 5
Scalda mezzo cucchiaino di olio di cocco in una padella antiaderente. Quando è calda, versa il composto.
- 6
Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio-basso. Il vapore aiuterà la cottura della parte superiore.
Quando la frittata è quasi totalmente rappresa, usa il coperchio per girarla con delicatezza.
- 7
Termina la cottura per un paio di minuti sul secondo lato, poi impiatta e servi calda.
- 8
🧬VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G Calorie 115 kcal
Proteine 8.2 g
Grassi 8.5 g
Carboidrati 1.8 g
Fibre 0.4 g - 9
💡Assicurati che sia ben calda prima di versare le uova per evitare che si attacchino.
- 10
💡Se non ami il coriandolo, puoi aumentare la dose di prezzemolo o aggiungere dell'erba cipollina.
- 11
💡Un albume in più serve ad aumentare la quota proteica mantenendo la frittata più leggera e voluminosa, ma puoi utilizzare 3 uova intere se preferisci.
- 12
⚠️Cuocere la frittata a fuoco vivo brucerà il fondo prima che il cuore sia cotto. Mantieni una fiamma dolce.
- 13
⚠️Ricorda che la feta è già naturalmente molto salata, quindi aggiungi il sale con moderazione.
- 14
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