Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se vacían los calabacines dejando la piel intacta para luego rellenarla
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Se trocean los puerros
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En una sartén con aceite se mezcla el puerto y la carne del calabacín y se hacen a fuego lento
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En una sartén aparte se saltea el bacon
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Preparamos una bechamel muy ligera
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Escurrimos todo el agua que han soltado las verduras en la sartén
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Mezclamos el puerro, el calabacín, el bacon y la bechamel. Añadimos sal según sea necesario
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Rellenamos con la mezcla las pieles de los calabacines
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Se añade por encima una capa de queso y se gratina en el horno (225 grados unos 25 minutos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A laura garcia le encantará ver cómo quedó.
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