Estofado de patatas con pavo
Receta sana y muy rica . Las cantidades son orientativas
Estofado de patatas con pavo
Receta sana y muy rica . Las cantidades son orientativas
Paso a paso
- 1
En una olla expres (yo he usado una eléctrica) calentamos un poquito de aceite e incorporamos y sellamos un pelín la carne con un poquito de sal y pimienta molida.
- 2
Una vez sellada, la retiramos y en el mismo aceite ponemos una cebolla previamente contada junto con los ajos bien picados.
- 3
Incorporamos la carne al paso 2, con el caldo (lo suficiente para que cubra la carne) y una hoja de laurel. Tapamos nuestra olla y la ponemos unos 10-15 minutos.
- 4
Pasado el tiempo echamos las patatas, las zanahorias y el azafrán. Si nos pide más caldo o agua se lo echamos al igual que si lo encontramos soso le echamos sal. Volvemos a cerrar olla y programamos otros 10-15 minutos.
- 5
Listo a disfrutar !
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