Aperitivo. El motivo de aliñar estas aceitunas así, fue para disimular lo malas que eran. No se si por la variedad o por un mal proceso, su sabor era amargo y el tacto en boca áspero.

ACEITUNAS AL ESTILO CAMPO REAL (LA RECOLECCIÓN)MIS QUERIDOS AMIGOS DEL CANAL CAMBALACHE3 TENGO EL INMENSO PLACER DE ENSEÑAROS ESTE VÍDEO DOCUMENTAL Y TUTORIAL DE LA RECOLECCIÓN DE LAS ACEITUNAS, EN ESTE VÍDEO OS VAMOS A ENSEÑAR LAS DISTINTAS MANERAS DE CÓMO RECOLECTAR ESTE FRUTO QUE PRINCIPALMENTE SIRVE PARA ELABORAR UNO DE LOS MEJORES ACEITES (EL DE OLIVA) QUE TENEMOS EN España PERO TAMBIÉN LAS ACEITUNAS QUE EN ESTE CASO LAS VAMOS A UTILIZAR PARA ENDULZARLAS Y POSTERIORMENTE ADEREZARLAS AL ESTILO CAMPO REAL.**Pincha aquí para ver el video tutorial de las aceitunas al estilo campo real (la recolección) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/UzbM7s-lTNU**Pincha aquí para ver el video tutorial de lasaceitunas curadas con sosa cáustica↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/O6FVzRS6EPQ**Pincha aquí para ver el video tutorial de lasaceitunas rajadas↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/JZFAUxYTcfA**Pincha aquí para ver el video tutorial de lasaceitunas machacadas↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/2nJpLQCy7OY**Pincha aquí para ver el video tutorial dedonde comprar el aderezo al estilo campo real. en el herbolario leganés↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/IQn4Mxq1wBo**Pincha aquí para ver el video tutorial deel aderezo al estilo campo real de una manera muy especial haciendo una infusión↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/j5A7vejNkGY**Pincha aquí para ver el video tutorial deaderezo a la española para unas aceitunas machacadas↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/k2nn9bWzvZ8

Adobo de aceitunas de la cosecha, estas las voy hacer sólo con la infusión de hierbas y cáscara de naranja y mandarina

Receta griega de aceitunas.

Ayer aliñé aceitunas, en casa no faltan ya que a mi marido le encanta, yo las aliño a la manera que siempre la hacía mi abuela que era una experta.

Aquí tenéis una variedad de maneras de aliñar las aceitunas para el aperitivo o las ensaladas. Todas son muy sencillas y sólo se necesitan unos poquitos ingredientes que casi todo el mundo tiene en su casa.Os animo a hacer vuestros propios aliños con hierbas y condimentos que os gusten.

Si alguna vez te ha parecido que a las aceitunas que compras les falta un puntito de gracia, esta receta te va a encantar, porque personalizar el aliño en casa es un placer al alcance de todo el mundo.#aceitunasaiñadas #tapasespaña#dietasaludable #meunoalverde #recetasdelmundo #fuengirolavegana #veganfuengirola #celiacosmalaga #malagasana #malagasaludable #malagasalud #malagafood #tapas #veganosbarcelona #veganosespaña #aperitivotime #vermuteo #tapeando #vermouthrosso #aperitivogourmet #vermutapas #veganoschile #healthyfood #tapeo #pinchosytapas #veganosargentina #dietasana #comidadeverdad #veganosmadrid

Un picoteo español delicioso y crujiente

🌱🌱🍋🧄Llegas a un bar, pides una cerveza y te ponen unas aceitunas. Si tienes oportunidad de hacerte con aceitunas recién recogidas del árbol, ahora vamos a saber como se preparan.#tapeando#porunmundomejor#cocinarápidaysabrosa#menúsemanal

Estas aceitunas, son aceitunas árabes. Son aceitunas encurtidas, en vez de las que tenemos en España, que son ya aliñadas o en fracos que ya vienen tratadas tambin. Estas árabes, son en salmuera y luego las coservan en una especie de aceite y admiten que las puedas aliñarlas a tu gusto... las podéis hacer, con aceitunas que venden agranel en los mercados, siempre que no estén aliñadas y si lo están, las Enjuagamos bien y listo.

Las aceitunas son un aperitivo muy socorrido ya que en un momento las servimos y podemos degustar pero, dedicando un poco más de tiempo, tampoco mucho más, podemos conseguir un aperitivo de lujo que no va a dejar a nadie indiferente y que, transforma una simple aceituna en bocado delicioso.

Un picoteo sencillo y muy típico para tomar con el aperitivo.

#cocinandoconsorpresaComo todos los años hago mis aceitunas con aliño casero.En esta receta es difícil dar con precisión los ingredientes puesto que va a puñados el hinojo, el tomillo, la sal y el laurel

Esto a sido una prueba. Tenia guardado aceite con ajo y perejil de una conserva casera que hice. Este tipo de aceite va bien para saltear unos ajos tierno y freír huevos.

#HoymejorquemañanaYa tenía programado esta semana preparar unas aceitunas maceradas para las próximas fiestas. Puesto que en mi casa se toma el aperitivo casi todos los días por estas fechas. Y mis aceitunas maceradas son infaltables. Sencillas pero riquísimas.¡Allá vamos!

🌱🥚🥖El origen de la receta es italiano, más concretamente de Le Marche -en el centro de Italia- en su origen es un plato de aprovechamiento porque la hacían con carne que había sobrado de otras recetas y con ella rellenaban las aceitunas. Para simplificar se ha hecho con las típicas aceitunas rellenas de anchoas.

Estas aceitunas me las regalaron mis muy queridos amigos Mercedes y Gianni, preparadas por la madre de Mercedes en Extremadura, que aparte de estar maravillosas, ha sido un detallazo fantástico, muchas gracias!!!

Esta receta es muy fácil de preparar y está muy buena para aperitivos. El secreto está en dejarlas macerar alrededor de 2 meses para que los sabores se tomen bien.

Un aliño para las aceitunas caseras, muy rico!

Hoy os traigo un aperitivo ideas para picotear, es sorprendente cuando lo probé, quede sin palabras.Este pincho nos lo enseñaron en el curso de cocina, que estoy realizando, en el http://elrondon.es/ para sacarme el certificado de cocina básica. Estoy muy contento, y el profesor nos ha enseñado a preparar; tapas, pinchos, etc.Parece mentira que una simple aceituna, te pueda dejar con la boca abierta. Son aceitunas rellenas de anchoa, que las rebozaremos en harina, después en huevo y por último en pan rallado. Hay que freírlas con abundante aceite de oliva, y estarían listas para degustar.

Es una receta de mi padre que entendía de aliños y aceitunas. Sirva de homenaje a una buena persona.

Exquisitas aceitunas con un toque de aliño al limón.

#aperitivo¿Qué tal un aperitivo de aceituna? Esta vez lo hice en la Thermomix, pero podéis hacerlo perfectamente en modo tradicional

Son fáciles de hacer y muy buenas para acompañar con un cóctel, un buen jerez o un vino blanco. A los niños les encantan y las pueden acompañar con un buen zumo de frutas naturales.Se hacen muy rápido y quedan deliciosas.

Estas aceitunas en su preparación son típicas de Murcia, quedan deliciosas como aperitivo y en gran variedad de platos.

Estas aceitunas, son aceitunas marroquíes, pero las podemos hacer con aceitunas encurtidas.

Estas son unas aceitunas negras, pequeñas, aqui llamadas de cuquillo, adobadas al estilo de la cocina Mediterranéa Mezze, espero que os gusten.

.MEGA RECETA.Cuando viajamos a los países árabes, vemos esas tiendas de encurtidos con esos barreños llenos de aceitunas bien apiladas y con esos preciosos colores y aromas, que te envuelven y te hacen parar a comprar o simplemente para hacer fotos.. jamás he hecho o aliñado aceitunas negras de este tipo desde el principio, porque es una técnica de elaboración totalmente diferente a la que conocemos. Solo he obtenido una ligera información de cómo elaborarlas por parte de un vecino marroquí y el resto es cosa mía. Solo me dijo que las sacaban al sol durante unos diez días, sacandolas cuando hace sol y retirarlas a la atardecer. El aliño que le he hecho, me he dejado llevar por mi instinto y algún cítrico, que son los que me encuentro en el sabor de las que compro en Marruecos.