Merluza con puré de judías planas fácil

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Merluza con puré de judías planas fácil
Paso a paso
- 1
Salpimenta el pescado y pasala por la harina. Reserva.
- 2
Sofríe los dientes de ajo cortados en una cuchara de aceite de girasol. Aparta el sartén del fuego y añade las judías verdes cocidas y las semillas de girasol (reserva algunas). Póngala en el vaso batidor y tritura. Sazona con sal.
- 3
Calienta un fondo de aceite del sartén y fríe por los dos lados los filetes de merluza.
- 4
Enplata el puré y la merluza, muele pimienta negra sobre el puré, espolvorea las semillas de girasol reservadas y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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