Bombas de papa 🍠 fáciles rellenas de queso 😋 sin gluten
Bueno esta receta surgió de una necesitad ya que tenia pocas papas y queríamos comer bombas de papa! Salieron súper ricas, recomendable 100% aptas para celíacos ya que no utilizamos harina ni pan rallado para hacerlas!!
Bombas de papa 🍠 fáciles rellenas de queso 😋 sin gluten
Bueno esta receta surgió de una necesitad ya que tenia pocas papas y queríamos comer bombas de papa! Salieron súper ricas, recomendable 100% aptas para celíacos ya que no utilizamos harina ni pan rallado para hacerlas!!
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las papas y ponemos a hervir con agua hasta que estén cocidas una vez cocidas pelamos y pisamos bien 👍
- 2
Le agregamos una tz de leche Fría y le vamos agregando puré instantáneo apto y Mezclamos debemos formar un puré seco que al tocarlo no se nos pegue a las manos
- 3
Dejamos enfriar y agarramos porciones en la palma de la mano y ahuecamos en el centro le colocamos un trozo de queso de máquina cerramos y dejamos un rato en la heladera o en el frezzer más o menos 15 minutos aproximadamente
- 4
Sacamos de la heladera y rebozamos con fécula de maíz o si no sos celiaco podes usar harina de trigo quitar de cada croqueta el excedente de maicena o harina pasarla por huevo batido con sal y pimienta y luego por copos de puré instantáneo
- 5
Por último freímos en abundante aceite de girasol y una vez doraditas dejamos escurrir en papel absorbente
- 6
Ideal para acompañar carnes yo las hice con milanesa y hamburguesas caseritas nosotros no sufrimos de celiaquía pero me guasta hacer recetas sin gluten! Al menos probar cosas nuevas! espero que te haya gustado mi receta y si la hacen me comparten la foto 📷 gracias
Cooksnaps
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