Flan de huevo con manzana
Receta clásica pero que siempre gusta a todos, y con un toque de fruta que lo hace irresistible al paladar.
Flan de huevo con manzana
Receta clásica pero que siempre gusta a todos, y con un toque de fruta que lo hace irresistible al paladar.
Paso a paso
- 1
Poner las manzanas en una bandeja de horno y Hornear hasta que estén tiernas, también lo podemos hacer en el microondas. Una vez frías sacar la pulpa y triturar con la batidora, este puré se pone a escurrir en un colador fino hasta que veamos que ya no sale nada de caldo, reservar.
- 2
Ponemos la leche el azúcar el palo de canela y la ralladura de limón, a fuego medio, cuando empiece a hervir apagamos el fuego y tapamos el cazo dejamos infusionar, reservamos.
- 3
Preparamos los moldes y le ponemos caramelo líquido.
- 4
Batimos los huevos con el batidor eléctrico o con el manual y le añadimos la leche colada, a está mezcla le añadimos el puré de manzana, mezclamos un poco más y echamos en los moldes.
- 5
Ponemos los moldes llenos en una bandeja de horno, donde previamente hemos puesto agua caliente hasta la mitad, llevamos al horno previamente caliente, durante unos 20 a 30 minutos, estarán cocidos cuando al presionar suavemente con el dedo vemos que está cuajado.
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