Quería preparar raviolones de zucchini pero no me quedó cortado tan fino y solo hice 1. El resto del zucchini lo usé en los rollitos. El origen de la receta es tailandés pero yo lo adapté a lo que tenía en la cocina. Se puede acompañar con otras salsas. Yo hice la salsa con tomate porque a mi hija no le gustan los sabores fuertes.Se puede colocar lechuga, pepino y tomate en el rollito, pero yo no tenía.Me había quedado hervido repollo y acelga de una preparación anterior. Y también ya tenía cortada remolacha finamente. Así que solo hice la salsa y le agregué al relleno carne picads y cebolla.

Para esta nueva etapa de la iniciativa Paleta de #coloresysabores donde destacaremos los colores verde y blanco, va esta receta que particularmente me encanta !El chucrut o sauerkrautsi es un plato típico alemán muy fácil y económico de preparar que lleva de 2 a 3 semanas de espera para la fermentación de repollo.La receta me la pasó hace muchos años una amiga alemana viviendo en España que ni bien se la pedí se puso en contacto con su madre y me la compartió tal cual lo hacía ella. Se puede utilizar para acompañar carnes, salchichas y hasta para ensaladas.

​ Se elabora mediante la fermentación láctica de las hojas frescas del repollo finamente cortadas en juliana, haciendo uso de sal sin iodo formando una salmuera natural con los propios jugos de la verdura. Es una fuente disponible de  Vitamina C , B, antioxidantes, sales minerales, entre ellas fósforo  y potasio. La fermentación incrementa la biodisponibilidad de nutrientes que aporta la verdura. El contenido de fibras y probióticos mejora los procesos digestivos promoviendo el crecimiento de la flora intestinal y la microbiota. Evitar el uso de sal yodada y recipientes metálicos o plásticos, siendo habitual el vidrio. El proceso debe mantenerse en niveles tales que la ausencia de oxígeno permita la digestión anaeróbica de las células lácticas intervinientes en el proceso.El proceso debe ser controlado en condiciones higiénicas apropiadas con el objeto de evitar la contaminación procedente de otras bacterias que modifiquen el proceso fermentativo posterior. Es mejor esterilizar los recipientes de fermentación, así como las áreas de manipulación y pre-procesado. Par eliminar las burbujas de aire, se compactan las verduras en los recipientes fermentativos, permitiendo que el líquido procedente de la verdura misma inunde el recipiente. Generalmente la parte superior del recipiente se somete a una fuerza que mantenga la compactación durante el proceso fermentativo. Es un probiótico riquísimo!

En mi caso de pavo, pero la verdad que con una buena salchicha o frankfurt se disfruta.Bratwurst, frankfurt, salchicha....Con un bollo de pan, cebolla y mostaza, una merienda espectacular.

#delantaldorado #triviumdecocina 5. Tu truco para pelar los huevos duros y que queden intactos: -mi consejo para pelar los huevos duros bien es hacerlo cuando aún están bien calientes y para no quemarme , los pelo bajo un chorrito de agua fría . https://www.youtube.com/watch?v=iaOzSpwVip8

#mirecetario#mialmanaque#cookpadysaura#1receta1árbol

El pan de Frankfurt es otra forma de deleitar la masa de pan al natural frita.

Hacía días que tenía los restos de un pan de molde dando vueltas por casa y como a la mujer le gustan las salchichas de Frankfurt (yo prefiero las longanizas con pimienta), se me ocurrió combinar un paquete de longanizas con surimi y tranchetes de queso, el resultado fue fabuloso.#dominó

Crujientes Frankfurts con queso, rebozados, para un pica pica o una fiesta, que te pondrás las botas!!! Fácil y rápido, la cantidad varía con los que quieras hacer, en este caso para 5 rollitos!! No olvidéis las salsas para acompañar! Que aproveche!!!

La sorpresa es el frankfurt

Tenía un paquete de Frankfurt a punto de caducar y un poquito de tomate frito, así es que he comprado unos pimientos y los he rellenado, como se dice en mi casa, #aquinosetiranada 😊

Una tortilla ya distinta y la verdad muy buena.#yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado #juntosvenceremos

Esta receta la vi en YouTube, en las recetas de casa LM, aunque la masa del pan la he hecho con una receta de masa de pizza que siempre queda bien.Yo la hago en la panificadora, que para mí es más fácil que quede bien amasado y ya le pongo el levado, así cuando acaba, solo me falta rellenar los panecillos y poco más. Aunque los he rellenado con Frankfurt, puedes ponerle lo que tengas, con sobrasada y queso están de muerte.

El perrito caliente o hot dog, es un alimento en forma de bocadillo que se genera con la combinación de una salchicha del tipo Frankfurt o vienesa hervida o frita servida en un pan con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo, como salsa de tomate, mostaza y cebolla.¿Qué tiene que ver un bocadillo de salchicha con un perro, para que todo el mundo lo conozca como perrito caliente, o hot dog en su versión anglosajona? La primera explicación es que la forma de la raza canina teckel, también llamada dachshund o perro salchicha tiene forma de ese derivado cárnico.El perrito caliente fue importado de Alemania y popularizado enlos Estados Unidos, donde se convirtió en un alimento callejero para la clase trabajadora, conectado con la ciudad de Nueva York y fuertemente con la cultura del béisbol estadounidense, desde su llegada a América emergió como una importante pieza en la cultura regional de muchas otras partes como lo es en los estados de Baja California Sur y Sonora en México, se ha difundido enormemente en todo el mundo desde principios del siglo XX, llegando a ser un alimento que puede encontrarse en cualquier parte.

Hora de la cena y hoy nos pilló el toro, así que vamos con una receta muy rápida y realmente sencilla pero con mucho sabor y que fijo gustará a todos en casa.

Para un rico almuerzo

El sofrito acompaña el frankfurt a la plancha y le un sentido especial, las patatas fritas.

Si queréis que las salchichas siempre os queden muy tiernas por dentro y doradas por fuera , leer la receta .

Tradicional para San Valentín, o cualquier otro día, porque están muy ricos, Corazones de tortilla, vamos, que lo hace casi un niño y quedan muy resultones.

Receta fácil, económica y muy sencilla, se me ocurrió cuando mi hijo era pequeño y el arroz de pescado no le gustaba, es una manera más de comer arroz, sobre todo para los más pequeños.Siempre pongo bastantes Frankfurt y así es plato único o como mucho una ensalada delante, pero eso a gusto de cada cual.

Ricos y fáciles panecillos tipo Viena rellenos de salchichas y queso, desde luego una buenísima merienda o una cena informal, en la que sorprenderéis a vuestros amigos y familiares. Aquinos dejo el enlace al blog donde encontraréis más recetas:http://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/?m=0Y a la videoreceta que encontraréis en mi canal de YouTube:https://youtu.be/wQGagLkEH7c

Esta pizza es en honor a mi marido, que le encanta la pizza con piña..... Eres de pizza con piña, o sin piña? 😁

En esta ocasión traigo una receta muy fácil, pero a la vez con una presentación muy original.Se trata de unos simples huevos fritos rodeados de salchichas de Frankfurt.

Estos rollitos son una pasada para una cena rápida y además a los niños les encantan! Si necesitas ver con más detalle el proceso, aquí tienes mi vídeo en Youtube: https://youtu.be/Rg0nlVJqnZE#septiembresabroso#quétienesenlanevera

Hice estos hojaldritos rellenos de salchichas de frankfurt, para sorprender a mi nieto. Le encantaron y dio buena cuenta de ellos. Fáciles de hacerLas salchichas, compré unas que ya vienen cortadas pequeñas y que suelo hacer salteadas para el aperitivo. En esta ocasión quise sorprender a mi nieto y lo conseguí. Se pueden hacer con el hojaldre abierto por los lados y que sobresalgan las salchichas y también enrollar las salchichas en un poco de queso. Así estaban muy buenos...más ideas para la próxima vez.

Es una ensalada completa

Aunque soy poco adicto a las salchichas, prefiero la longaniza con pimienta de mi carnicero, me ha parecido muy original una receta que he visto en YouTube y me he puesto a imitarla.

También ha salido el nombre de banderillas de frankfurt y casitas de frankfurt, por las formas que han quedado. A veces en casa jugamos a poner nombre a los platos 🤭🧐😂😂😂

Por qué no otra manera para la vista de comer arroz a la cubana con Frankfurt, y si le ponemos un huevo frito rematamos el plato 🤤 #LasRecetasDeCookpad

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Podéis sustituir el frankfurt por lo que queráis, jamón York, bacon, queso...