Bizcochuelo de limón!! esponjoso y húmedo (también se puede budí

Para hacer budín es lo mismo solo que cambia el molde. Si queres hacer menos, hace la mitad de la cantidad de productos para la preparación.
Bizcochuelo de limón!! esponjoso y húmedo (también se puede budí
Para hacer budín es lo mismo solo que cambia el molde. Si queres hacer menos, hace la mitad de la cantidad de productos para la preparación.
Paso a paso
- 1
Batir las claras con la pizca de sal (muy poquito) hasta que espume y agregar la mitad de la cantidad de azúcar (125gr)y batir hasta que espese
- 2
Por otro lado batir las yemas,los otros 125gr de azúcar restante con el poquito de aceite, la ralladura de limón, también un poquito de esencia de vainilla si querés y la leche fría (por que si le haces con leche caliente sale como hora torta seca para decorar)batir.
- 3
Luego mezclar las dos mezclas anteriores y agregar la harina leudante de a poco.
- 4
Aceitar o enmatecar (es a elección)y enharinada la base poner la mezcla unida y hornear por 45 min a fuego lento lo más bajo posible.
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