🐟🐟Lubina al horno🐟🐟
Este es otro de los clásicos que no puede faltar en la mesa navideña , así que aquí os traigo otra receta facilita sin complicaciones y exquisita. Al igual que otros pescados blancos, la lubina aporta vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B12), así como minerales como el fósforo y el calcio. #PlatosNavideños
🐟🐟Lubina al horno🐟🐟
Este es otro de los clásicos que no puede faltar en la mesa navideña , así que aquí os traigo otra receta facilita sin complicaciones y exquisita. Al igual que otros pescados blancos, la lubina aporta vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B12), así como minerales como el fósforo y el calcio. #PlatosNavideños
Paso a paso
- 1
Lo 1º es precalentar el horno a 180º
- 2
Partimos la cebolla en juliana y formamos una cama desparciéndola por la bandeja.
- 3
Hacemos lo mismo con el pimiento la patata y el tomate, éstos últimos en rodajitas.
- 4
En un frasco mezclamos y agitamos, el aceite, el agua, la sal (al gusto), el orégano y el vino. Lo vertemos por la bandeja regando las verduras.
- 5
Ponemos la bandeja al horno unos 10 minutos.
- 6
Una vez metida la bandeja de las verduras en el horno nos disponemos a "arreglar"las lubinas así que cuando las compremos le decimos al pescadero que nos las arregle para horno, esto es, escamarlas y quitarles el interior.
- 7
Les hacemos dos hendiduras transversales (hasta la raspa) y en oblicuo (se ve mejor presentado el limón) y salpimentamos con el molinillo.
- 8
Transcurridos los 10 minutos abrimos el horno y extraemos la bandeja hacia fuera colocando las lubinas en ella.
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Cerramos el horno y lo dejamos unos 20 minutos ó hasta que está a nuestro gusto (hay gente que les gusta más tostada). Y a disfrutar con un buen vino blanco. Buen provecho.
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Lubina al horno con guarnición🐟🐟🐟🍅🍅🥔🥔🧅🧅
Aquí podemos decir que quizás el acompañamiento puede estar mejor que el principal 😜😜😜
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Lubina al horno
Vídeo: https://youtu.be/CcupJcAHgQcPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/lubina-al-horno.html#more
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Lubina al horno
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DtFHcxpPf3MUna forma de preparar las lubinas, quedan muy jugosas, sabrosas y muy fáciles de hacer.Vídeo: Lubina al horno
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Lubina al horno
La comimos el fin de semana. Nos encanta prepararla al horno, normalmente la cocinamos entera. En la pescadería esta vez no tenían piezas grandes así que me aconsejaron llevarla en filetes, más fácil de preparar para los niños, y así hicimos. Muy rica finalmente y los enanos encantados!!
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Lubina al horno
Queria preparar unas lubinas con mucho sabor pero sin tanta complicación, así que puse manos a la obra y este es el resultado, delicioso, económico y rápido.
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Lubina al horno
Lubina, dorada, … realmente cualquier pescado te quedará de lujo siguiendo esta receta. ¡Éxito!
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Lubina al horno
Una receta que no falla, siempre y cuando hornees los ingredientes principales en tiempos diferentes, de esta forma la lubina quedará jugosa y las verduras crujientes. Realmente es plato exquisito.
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Lubina al horno
Los romanos consideraban a la Lubina uno de los pescados más nobles, resulta curioso que, hasta hace bien poco, nuestra cocina no le había dado la importancia que merece, actualmente, se prodiga siendo plato obligado en cualquier restaurante vasco que se precie. Fue Pedro Subijana, con su espléndida lubina a la pimienta verde, quien borró su etiqueta de pescado de enfermos, allá por los años 1977 y 78. y empezó a tratarse su carne blanca y firme con nuevos sabores: azafrán, hinojo, pimienta verde, tomillo, calvados, algas, salvia, menta, txakoli, estragón etc.Una de las grandes versiones de Paul Bocusse fue la lubina hojaldrada o Lubina en "croute", un plato de alta cocina francesaLas lubinas andan en parejas, y está comprobado que cuando se pesca una, el compañero anda días enteros buscándola antes de alejarse.
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Lubina al horno
Yo he puesto 1 lubina por persona osea que depende de los comensales pues así será, yo pongo la receta Para uno pero si soy más pues doblas los ingredientes por persona
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Lubina al horno
Esta receta me la enseñó mi madre y es uno de mis platos favoritos de pescado...Que aproveche!
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Lubina al horno
Os presento como las lubinas en mi casa desde siempre, como siempre hemos hecho en casa de mi madre. Espero que os guste.#comidacasera#mirecetario#delantaldorado#yococinoencasa#cocinafamiliar
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Lubina al horno
Tanto las lubinas como las doradas serán de los pescados que más consumimos en casa, nos gusta por su sabor y por lo fácil que es su elaboración. Además a los niños les encanta.En esta caso, haremos unas lubinas al horno sobre una cama de patatas y cebollita y con un toque de limón.
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Lubina al horno
Comer sano, no significa estar mucho tiempo en la cocina. Esta receta se prepara en un periquete. Y tenemos un menú rico rápido y muy sabroso. Lo mejor, sin ensuciar mucho.#misaparatosdecocina#revistacookpad.
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Lubina al horno
Si hay un pescado que me gusta sobre todos los demás, ese es la lubina, bueno junto con la dorada son mis pescados favoritos, hasta si los cocino a la plancha con una gotita de AOVE y sal, sin nada más, hasta así me gusta, porque además es tan versátil que admite cualquier tipo de preparación. Su carne es delicada, suave y tiene pocas espinas, seguro que los niños se lo comerán sin rechistar. Bueno, y ya si la servimos con una cama de patatas y cebolla, apaga y vámonos... Cocina fácil, rica y saludable ¿se puede pedir más? yo creo que no... #mirecetario
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