Habichuelas para régimen de dieta con pocas calorías
Muchas veces queremos enmascarar las verduras con sabores poco inusuales.
Las verduras den por sí, tienen sus sabor característico sin tener que condimentarlas demasiado.Aquí os dejo una simple y sabrosa receta.Espero que os guste y gracias por seguirme.
Habichuelas para régimen de dieta con pocas calorías
Muchas veces queremos enmascarar las verduras con sabores poco inusuales.
Las verduras den por sí, tienen sus sabor característico sin tener que condimentarlas demasiado.Aquí os dejo una simple y sabrosa receta.Espero que os guste y gracias por seguirme.
Paso a paso
- 1
Quitamos los filos de las habichuelas.Cortamos y lavamos bajo el grifo.
- 2
Ponemos agua a calentar en una cacerola.Cuando comience a hervir añadimos las habichuelas.Las tendremos unos 8 minutos aproximadamente y miraremos si están tiernas.El tiempo de cocción dependerá del tipo y calidad del producto que tengamos.
- 3
Cuando estén en su punto de cocción las sacamos y enfriamos con agua fría(si ponemos hielo en el agua lograremos mantener el color verde intenso).Las escurrimos bien con un colador o chino.
- 4
Pelamos y picamos los ajos.Ponemos aceite de oliva en una sartén y los doramos muy poco.
- 5
Una vez dorados los ajos, añadimos las habichuelas y las salteamos a fuego medio.Tienen que perder casi toda el agua que contienen sin llegar a pegarse o agarrarse demasiado a la sartén.
- 6
Cuando veamos que las habichuelas estén sueltas, añadimos sal al gusto, Salteamos y apartamos.
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