Mie ayam + ceker

Kemarin lusa saya berbaik hati pada si tukang masak nasi dirumah (baca: rice cooker) untuk berlibur sejenak, bukan berarti kami jadi gak makan seharian lho, sebagai gantinya saya masak mie ayam.
Alhamdulillah rasanya sesuai keinginan, gak kalah sama yg dijual diluaran, malah lebih enak (menurut saya ✌️).
Saya makan sampai kekenyangan, pokoknya puas-puasin nambah mumpung bikin sendiri 😆.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dg minyak yg banyak, aduk2 sampai matang & wangi, masukkan kayu manis, daun jeruk, gula merah, aduk sebentar, masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tambahkan ceker (blh tmbh air bila dirasa terlalu kering), bumbui garam, lada & gula pasir, masak sampai matang, tuangi kecap manis & daun bawang, aduk sampai semua rata & keluar minyak banyak, ambil minyaknya sbg minyak ayam, sisihkan. Ambil dg sendok secukupnya bumbu dari tumisan untuk membuat kuah/kaldu, sisihkan.
- 2
Didihkan air, masukkan bumbu tumisan ayam yg sdh disisihkan tadi, tambahkan daun bawang, sedikit lada & garam, cek rasa.
- 3
Penyelesaian: Didihkan air, rebus mie sampai matang, angkat & tiriskan, masukkan dalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam & sedikit kecap asin, aduk rata, tambahkan tumisan ayam, daun sawi, daun bawang, bawang merah goreng, siram kuah/kaldu, sajikan dg pelengkap.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mie Ayam Homemade (non msg) Mie Ayam Homemade (non msg)
AssalamualaykumAlhamdulillah kesampaian jg bikin mie ayam sendiri 😍 dan ternyata memang bikin mie ayam sendiri itu gampang, ga seriweh yg kita bayangin loh.."Alhamdulillah rasanya sesuai keinginan, gak kalah sama yg dijual diluaran, malah lebih enak (menurut saya ✌️)Saya makan sampai kekenyangan, pokoknya puas-puasin nambah mumpung bikin sendiri 😆" bener bgt memang kata mba Susi ini, rasanya juaraaaaaaOh iya aku pake resepnya mba Susi Agung kali ini 😍Lg ga pnya sawi di kulkas jadi pake selada ajaHehe Fitria Nur Aini -
Mie Ayam Ceker Mie Ayam Ceker
Bismillah.Kali ini bikin mie ayam dengan toping versi lebih berbumbu, ikut resep penulis favoritku mbak Susi Agung @cook_2626288😊Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/r/4516152#PenulisFavoritku#Kombes_PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Nurul_Fajri -
Mie ayam ceker Mie ayam ceker
Saking sukanya anakku kalo sama mie ayam sampe emaknya di suruh bikin dewe katanya hiar puas kalo makan😄baiklah... mumpung emaknya bisa Amalia saras -
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Pengen banget makan mie ayam jamur, tapi takut beli diluaran saat pandemi kayak gini. Langganan juga tutup sementara, akhirnya nyoba bikin sendiri pakai bahan yang ada dikulkas hihi. Ternyata buat mie ayam jamur gak sesulit dan serempong yang dibayangin. Mie ayam jamurnya gak kalah enak sama abang-abang diluaran. Kenyaang banget, pengen nambah terus ! 😂#FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja Diah Pramudita -
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan
Ngapain ribet-ribet bikin beli aja di abang-abang 10reboo udah puas makannya 😂🤣Tapi tidak untuk sayaa,Kepuasan hati tersendiri melihat suami dan anak2 melahap masakan/makanan yang saya buat sendiri 🥰🤗 Yulia Akbar -
Mie Ayam Abang" 🍜🍜 Mie Ayam Abang" 🍜🍜
Sebenarnya nih itu mie ayam ceker berhubung kepasar'a kesiangan jadi kehabisan deh tuh si ceker yowis gpp lah tetep jadi bikin 😂😂 tapi sumpehh nih mie ayam enak pake bgt kalah deh mie ayam abang" keliling mah seneng bgt rasanya kalo bikin apa" berhasil 😊 resep mie ayam nih saya dapet dari bunda Susi Agung makasih bun resep'a ajipppp Rika Erviana -
Mie Ayam Jamur Ceker Mie Ayam Jamur Ceker
Masih dalam status #stayathome, kali ini mencoba menyenangkan hati keluarga dengan mie ayam jamur ceker... semoga pada suka... Paulina Klara Fransiska -
Mie ayam + ceker Mie ayam + ceker
During pandemic, mau ga mau hobi jajan diluar harus dikurangi.. Saat ini lg kangen bgt sama mie ayam abang2.. Nyobain bikin sendiri, ternyata enak juga😁😁😁 Dewi Dwiyanti -
Mie ayam ceker rumahan enak Mie ayam ceker rumahan enak
Stock mie bayam homemade di kulkas masih banyak, jadi kepikiran untuk membuat mie ayam rumahan. Mantap pol gak kalah sama yang dijual akang akang dijalan😍 Dapur Wilda -
Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak
Pengen banget makan mie ayam solo cuma mau keluar makan di abang gerobak ngeri aahh🙈 hihihi karna yg jual gak pakai masker🙈 ampun dahhhMending bikin sendiri aja dirumah dari pada diluaran beresiko ya kan😁 gak kalah sama si abang2 kok malah lebih enak sesuai dgn slera kita🤗#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#Cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Surabaya Menurumahan -
Mie Ayam Kampung Mie Ayam Kampung
Nyamannya kalau mudik tuh, pengen ayam kampung/ mentok/ bebek tinggal motong di kandang sendiri 🤩 tinggal milih beratnya, paling kecil ukuran 2 kg. Apalagi kan anak kecil bagusnya memang di kasih ayam kampung.Nah kali ini saya pakai mie yang memang khusus dijual sama abang-abang mie ayam/ Yamin. Lembut tekstur dan kenyal. Gak sampe beberapa menit direbus langsung mekar. Biasanya kan di resep saya sebelumnya cuma pakai Mie Telor/ Mie kuning Basah. Keripik pangsit saya skip ya, keburu mabok di dapur karena perintilannya banyak kayak masak soto😂 Maapkeun pemirsah 🤗🙏 Farhah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)