Lentejas castellanas especiadas, con patatas
Alexis Urrutia @cook_2625465
lentejas expres, para hacer en dieciocho minutos y listo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla a presión, ponemos el aceite cuando este caliente, añadimos los ajos, las cebollas y los pimientos. Sofreimos bien asta que pongas transporte.
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Mientra pelamos las patatas y las cortamos en cuatro trozos.
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Una vez tengamos listo el sofrito, añadimos las lentejas, las patatas, las especieas, el perejil, la sal, el laurel y cubrimos con el caldo de verduras, cuatro dedos por encima de las lentejas y cerramos la olla, cuando comience a silbar, dejamos cocinar 6-8 minutos y retiramos del fuego y listo..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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