De azafran

pechugas de frango • limón • ajo picados • azafrán • pimienta negra molida • coentro • tempero baiano • ensalada o tempero nordeste • Limón peper • condimento salado de ajo • mostaza • sal •

costillas de cerdo troceadas • chorizos de viena • piernas de pollo • cebollas blancas • tomates bien maduros • zanahoria mediana • morrón verde • ajo • ají picante • orégano • pimentón dulce en polvo • cúrcuma •

pechugas de pollo • cebolla pequeña • ajos • mazo pequeño de acelgas • limón • caldo de verduras (se puede sustituir con agua) • queso rallado • crema de leche • sal • pimienta, tomillo, romero, cúcurcuma, pimentón dulce, nuez moscada, comino, azafrán

tomates • cebolla • locote verde • ajos • pechugas de pollo • camarones, mejillones (mariscos) • arroz • sal • azafrán

locote • cebolla • ajo • arroz pre cocido • pescado (cualquier clase) • albahaca (opcional) • azafrán o cúrcuma (opcional) • orégano (opcional) • nuez moscada (opcional) • sal

camarones grandes • arroz arboreo • cebollas grandes • vino blanco • mazos cebollitas de hoja • Ajo en polvo • Caldo de pescado Hondashi • Sal • Manteca • Aceite de oliva • Furikake • Azafrán •

Ingredientes que van a la sartén • camarones medianos • manteca • cebolla • ajo • cebollita de hoja • perejil • sal • pimienta • azafrán • vino blanco • Ingredientes que van a la olla •

carne molida de pollo • cebollas • ajos • pimiento verde • gajito de apio • condimentos: • noez moscada • comino • azafrán, y un caldito cubo • para el puré: • papa grande • zanahoria •

pulpa de cordero • cebollas grandes • ajos • pasas de uvas • manies tostados • arroz 4 ceros • queso cremoso • caldo ce verduras • azafrán • Jengibre rallado • perejil picado • Comino, ajis molido, canela y sal a gusto

pocillos de arroz • manteca • manteca para el mantecado final • cebolla mediana picada muy fina • envase de azafrán • agua caliente • caldo de gallina o carne caliente • sal y pimienta • queso rallado

arroz (Arborio/Carnaroli) • cebolla grande • manteca • queso rallado • caldo (pollo o verdura) • vino blanco (opcional) • azafrán

pechuga de pollo • cebolla grande • ajo • azafrán • caldito de gallina • Arroz carnaroli

pechugas de pollo • o puñados de arroz • pote de azafrán • cebolla • ajo • manteca • Caldo (en mi casa de verdura) • sal y piemienta

🍚 2 tazas de arroz parboil ya hervido y refrigerado • 🍚 1 cebolla cortada a gusto • 🍚 1 cda manteca • 🍚 2 cdas AOVE • 🍚 30 (mínimo) pistilos de azafrán en 1 cubito de hielo • 🍚 2 tazas de champignones (usé de lata de 230 g) • 🍚 Al gusto sal • 🍚 1 cdta pimienta blanca

Peras • Vino blanco dulce • Agua mineral • Azúcar • Azafrán en polvo (o un par de hebras) • Canela • Semillas de Cardamomo • Cáscara de 1/2 Naranja • Harina 0000 • Maizena • Polvo de hornear • Azúcar •

🍎 1 o 2 manzanas rojas, según tamaño • 🍎 1 cdta aceite de coco virgen o de primera prensada en frío • 🍎 1 cdta canela molida • 🍎 1 cubito de infusión de azafrán

pata y muslo • tamaño te arroz integral • capsula azafrán español molido • lata tomate cubeteado • cebollas • pollo

yemas grandes de huevo • agua • azúcar • cápsula de azafrán • Azúcar glass

harina 0000 • azafrán en hebras molído • huevo chico • azúcar • polvo para hornear • leche cant. necesaria • pasas de uva

champiñones • azafrán en hebras • manteca • aceite neutro • tamaño café arroz • agua

suprema • capsula de azafrán molido • sal, humo sólido (opcional)

🌱 350 g de tofu orgánico • 🌱 1 cda aceite de coco virgen o de primera prensada en frío o de oliva virgen extra • 🌱 1 cda de manteca de buena calidad (versión vegana, todo aceite) • 🌱 1 cebolla • 🌱 ¼ cdta de comino molido • 🌱 Al gusto sal • 🌱 Infusión de azafrán

lata de porotos negros remojados • azafrán • cdita.pimienta negra • aceite de girasol • papas fritas cocidas

chorizos • capsula de azafrán • cebolla • cebolla deshidratada • zanahoria deshidratada • morrón deshidratado • lata tomate cubeteado

manteca • Azúcar • zanahoria rallada (50 gr aprox) • harina 0000 • sémola • harina leudante • sal • azafrán • Ralladura de limón y/o naranja a gusto • Esencia de vainilla

arroz • jugo de naranja exprimido • azafrán en hebras • piel de naranja en tiritas • ralladura de naranja • azúcar negra • manteca • crema de leche • salsa de frutilla