Sopa crema de calabaza

Vero
Vero @cook_9186168
Ituzaingo

Especial para los días fríos con ése sabor dulzón de la calabaza!!!

Sopa crema de calabaza

Especial para los días fríos con ése sabor dulzón de la calabaza!!!

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Ingredientes

  1. 1 kiloCalabaza
  2. 1 litroAgua
  3. Sal pimienta a gusto
  4. 1cebolla mediana
  5. 2 cucharadasMaicena
  6. Queso fresco en cubos 200 g
  7. 1/2 poteCrema
  8. Nuez moscada(recién molida un poquito)
  9. 1 tazaLeche

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar la calabaza y cortar en cubos y la cebolla poner a hervir hasta que la calabaza y la cebolla estén tiernas

  2. 2

    Cuando este casi que se desarma retirar con una espumadera procesar hasta hacer un puré bien fino volver a la olla con el líquido que quedó salpimentar a gusto en la leche diluir la maicena

  3. 3

    Cuando empezó a hervir agrega la leche y revolviendo bien dejar hervir otra vez salpimentar si hace falta poner la nuez moscada y la crema cortar el queso en cubos y por encima la sopa bien caliente!!!deliciosa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vero
Vero @cook_9186168
Ituzaingo
Mi pasión desde chica la cocina!!! la mejor forma de expresar quien soy!!😘
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