Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir agua con sal en una cazuela alta.
- 2
Partir por la mitad y picar la lombarda en tiras.
- 3
Meter en la cazuela y cocer hasta que esté tierna.
- 4
Retirar y escurrir.
- 5
En una sartén con un chorrito de aceite, echamos los ajos partidos en rodajitas.
- 6
Cuando estén dorados retiramos.
- 7
Hay 2 maneras de juntar los ajos a la lombarda. Una: emplatar y echar por encima el aceite con los ajos. Dos: agregar la lombarda a la sartén donde hemos dorado los ajos y remover.
- 8
Ya en el plato, podemos ponerle mayonesa o un poco de vinagre, también unos piñones. O todo.
- 9
Listo y buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar le encantará ver cómo quedó.
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