Paso a paso
- 1
Hacer la masa llevando a punto de ebullición 1 taza de agua con 100 gr de manteca dejando hervir por 1 minuto
- 2
En bowl aparte mezclar 2 huevos con 6 yemas
- Agregar el agua con la manteca hirviendo y mezclar con cuidado que quema pero rápidamente - 3
Agregar 300 gr de harina común y 350 gr de Maicena
- Mezclar y volcar sobre la mesa hasta unir bien y formar una masa - 4
Dejar enfriar
- Estirar finita y cortar en círculos chiquitos o a gusto - 5
Colocar en placa enmantecada y llevar a medio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Soule le encantará ver cómo quedó.
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