Pastel de patatas y carne
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas.
- 2
Picarlas en trozos.
- 3
Ponerlas en una cazuela con agua y cocer.
- 4
Hacer puré.
- 5
Salpimentar, mezclar y reservar.
- 6
Pelar y cortar las cebollas y los ajos finamente.
- 7
Sofreír cebollas y ajos.
- 8
Picar los tomates en cuadros pequeños.
- 9
Añadir y rehoga un poco.
- 10
Picar las aceitunas y añadirlas.
- 11
Picar dos tiras de baicon o tocineta y añadir.
- 12
Picar y añadir los champiñones.
- 13
Salpimentar la carne y añadirla con un poco de perejil.
- 14
Cocinar la carne hasta que quede suelta.
- 15
Colocar una base de puré de patatas en el fondo de un recipiente apto para horno.
- 16
Poner la carne encima de la base de puré extendida por todo el molde.
- 17
Cubrir la carne con el resto del puré de patatas y ponerle el queso rallado encima. Llevar al horno a 200º hasta dorar. (el horno debería estar pre-calentado al menos 10 minutos antes de hornear el pastel) (Yo no tenía queso rallado y tuve que ponerle unos trocitos >.< )
- 18
Lo sacamos del horno y listo para servir. Buen provecho!!! :)
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