Ideal para un acompañamiento o comerla con arroz. También como entrante acompañada de una raita (salsa de yogur)

Me llamó la atención en la frutería y me la llevé a casa. De sabor es igual que la blanca. La receta es de estilo indio. #Meapunto

Es un plato que mezcla el tradicional Tikka masala de la India con el Tahiri, que es un arroz con toques dulces tradicional de Pakistán

🥦🧅🧄🌱🍅Para encontrar el origen de la salsa tikka masala tenemos que ir a la India. Como toda receta tradicional tiene la peculiaridad de que cada familia o cocinero tiene su propia forma de hacerlo.

Esta coliflor la probé sólo con curry recientemente en un restaurante de los pirineos franceses. Me encantó, y he adaptado la receta a mi gusto y sale exquisita!!

#YoCocinoConCookpad

Para comer coliflor de una forma diferente. Puedes variar la proporción de curry a tu gusto

Últimamente, le estoy cogiendo el gusto a esta verdura que tenía olvidada. Todo un éxito.

Sinceramente, yo nunca he tenido recuerdos en los que comiera coliflor y me gustara el sabor. Como mucha gente, me disgusta el olor, y simplemente nunca me ha llamado la atención. Pero todo es probar cosas, así que me entró la curiosidad y decidí darle otra oportunidad. Este plato es bien sencillo, y la verdad que estaba mucho más sabrosa y rica de lo que me esperaba.La coliflor está llena de vitaminas como la C y del grupo B, es antioxidante y ayuda a fijar hierro en la sangre. A demás tiene mucha fibra con lo que es saciante.😊Esta receta funciona como guarnición o principal, y os animo a darle la oportunidad!!#recetasana

Forma diferente de comer coliflor si te gusta el curry está receta te encantará. Receta vegetariana y vegana, acta para intolerante a la lactosa y al gluten .

Una receta de coliflor con un sabor fantástico

Me parece que las verduras al horno quedan ideales y nunca había probado con la coliflor así que me atreví con ella y ha quedado sorprendentemente genial, muy crujiente y rica. #platounico

A parte de la cocina tradicional, que me encanta, también me gusta cocinar platos de otras culturas.Por ejemplo, me llamó la atención esta receta de pollo tandoori, por la mezcla de especias que lleva y porque lo podemos hacer al horno y cambiar de la clásica receta de nuestra tierra con el romero, tomillo, etc.Esta mezcla de especias que voy a utilizar se llama Garam Masala, y es una mezcla de especias utilizada en la India. Está compuesta de ajo, canela, chile, comino, cilantro, jengibre, pimienta negra y pimentón. Yo compré un bote de ésta, pero si no lo tenéis podéis hacerla vosotros mismos.Se utiliza para el aderezo de muchos platos, pero uno de los más famosos es este pollo tandoori.En la India utlizan los tradicionales hornos tandoor, de forma cilíndrica, que funcionan a un elevado grado de temperatura. Pueden alcanzar hasta 450º y funcionan con carbón vegetal. Nosotros lo haremos con nuestro horno tradicional y nos quedará también muy rico.Os cuento cómo lo he preparado.

Hoy una coliflor con bechamel y patatas al horno.

🔸Yo suelo hacerlas tipo puré la coliflor, pero si te gusta más al dente, cuécela la mitad de tiempo.🔸Esta receta tome las especias, que suelo echarle a la receta mía de Espinacas con garbanzos.#coliflor #coliflorespeciada #especias #picatostestostados #comino #ajo #pimentón #pimentondelavera #pimentondulce #aceitedeoliva #aove #comida #comidacasera #comidasana #receta #recetasfaciles #recetascaseras #recetassaludables #food #foodie #foodlover #foodblogger #foodinstagram #menúsemanal

Mi huerto Social de Ròtova, ha hecho una hermosísima coliflor que nuestro amigo se ha brindado a cocinar. Un plato de India delicioso!!

Es una receta muy sencilla y como guarnición es estupenda.

Sabemos que la coliflor no gusta a todo el mundo, especialmente a los peques que no quieren ni oír hablar de ella.Una manera deliciosa de preparar verdura en casa y que tanto grandes como pequeños dejen el plato limpito.Aunque el tiempo total de elaboración son unos 30 minutos, 15 son de horneado, así que estamos ante una receta muy fácil de hacer, que queda muy buena y que además podemos guardar 2-3 días en el frigorífico sin ningún problema.

#LasRecetasDeCookpad Receta básica y trucos

#LosJuegosGlobalesdeCookpad#DelantalGlobal2024

Una opción distinta de comer la coliflor. En este caso la he acompañado con pechuga de pollo. Comida rica y baja en grasas y en hidratos. #todocasero #dieta

Os comparto es plato del cual se puede aprender 3 elaboraciones distintas: El Tzatziki (la salsa blanca), el curry rojo y la coliflor al vapor o cocida, no es necesario que os quede la coliflor de esa forma ya que requiere técnica y práctica si os resulta más cómodo la podéis hacer con los arbolitos ya desmontados. Fusionados estos sabores hacen una combinación Brutal en boca. Plato perfectamente vegetariano con un ligero toque picante, dulce, salado y umami. La receta esta pensada para compartir entre 2 dependiendo del tamaño de la coliflor.

#SigoCocinandoConLoli .

El sabor del pavo dulce junto al sabor salado de la bechamel y la neutralización del sabor amargo de la coliflor hervida con agua y sal, le aportan una agradable riqueza de sabor.En cuanto a los beneficios nutricionales de la coliflor, contiene vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio y calcio, glucosinolatos y los flavonoides. Es rica en fibra y aporta pocas calorías. Os animo a consumirla y os comparto la receta, espero que os guste.

Un plato muy sabroso y muy vegetariano 🌍 cocinado en Thermomix