Gofres (o waffles)
Estos gofres no son los típicos a los que estamos acostumbrados en España, sino más bien los que se ven en las películas americanas pero están de vicio! Menudo descubrimiento! No son nada dulces, así que son perfectos para acompañar con chocolate, fruta o cualquier cosa que se os ocurra! y súper rápidos, económico y fáciles de hacer! En casa los hemos repetido dos veces y ya estamos pensando en cómo los prepararemos el próximo fin de semana 😂😂 #CocinaRápidayFácil #CookpadChile
Gofres (o waffles)
Estos gofres no son los típicos a los que estamos acostumbrados en España, sino más bien los que se ven en las películas americanas pero están de vicio! Menudo descubrimiento! No son nada dulces, así que son perfectos para acompañar con chocolate, fruta o cualquier cosa que se os ocurra! y súper rápidos, económico y fáciles de hacer! En casa los hemos repetido dos veces y ya estamos pensando en cómo los prepararemos el próximo fin de semana 😂😂 #CocinaRápidayFácil #CookpadChile
Paso a paso
- 1
Pesamos los ingredientes sólidos: harina, levadura, azúcar y sal en un bol y los mezclamos bien.
- 2
En otro bol derrerimos la mantequilla, con cuidado de que no se caliente mucho, y añadimos el resto de ingredientes: leche, vainilla y huevo. Mezclamos bien.
- 3
Juntamos los ingredientes sólidos y líquidos y mezclamos hasta que no queden grumos.
- 4
Dejamos reposar la masa 5-10 minutos, mientras se calienta la plancha. Veréis que pasado este tiempo empiezan a salir burbujitas de aire en la superficie y la masa está algo más espesa.
- 5
Añadimos un cacito de masa a la plancha y cocinamos unos 5 min o hasta que estén dorados por ambas partes. El tiempo de cocinado va a depender de vuestra plancha.
- 6
Un truquito: Para que no se enfríen y se ablanden los que tenemos listos mientras preparamos la siguiente tanda, ponedlos sobre la rejilla del horno, que previamente habremos precalentado a unos 100°. De esta forma nuestros gofres se mantienen crujientes y templaditos, listos para comer cuando estén todos listos :)
- 7
Ideales para desayuno o merienda!! Aquí los míos con Nutella, pero podéis añadir el topping que más os guste 😋
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