Ensalada de alubias con bacalao

Laura Sanchez-montes Diaz
Laura Sanchez-montes Diaz @laura_smd

Esta receta es sencilla y está muy rica la recomiendo como plato único ya que es bastante completa y sana, ya que todo es hervido y el aceite de oliva va en crudo.

Ensalada de alubias con bacalao

Esta receta es sencilla y está muy rica la recomiendo como plato único ya que es bastante completa y sana, ya que todo es hervido y el aceite de oliva va en crudo.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Lava y parte las patatas, el pimiento y la cebolla. Añade a una olla y cubre con agua y sal al gusto. Cuece 25 minutos

  2. 2

    Ahora añade el bacalao a trozos pequeños y un huevo por comensal, cuece 10 minutos

  3. 3

    En el momento de servir añade un chorrito de aceite de oliva y pimienta al gusto

  4. 4

    Nota: lo suyo es hacerlo con alubias crudas, sale más bueno pero yo no dispongo de mucho tiempo, si tienes tiempo cuece las alubias y media cocción añasdes la patata, etc

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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