Ensalada con alcachofas y bacalao
La Maleta de Maggie @maletademaggie
Cómo preparar una deliciosa ensalada con alcachofas y bacalao, es una receta muy sencilla y perfecta para tener un entrante saludable y rápido.
Ensalada con alcachofas y bacalao
Cómo preparar una deliciosa ensalada con alcachofas y bacalao, es una receta muy sencilla y perfecta para tener un entrante saludable y rápido.
Paso a paso
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Lo primero que haremos será lavar las hojas de lechuga, las secaremos y las picaremos en trocitos pequeños o a vuestro gusto.
- 2
En una fuente, colocaremos las hojas de lechuga, las alcachofas cortadas por la mitad, las barritas de surimi cortadas en rodajas, las migas de bacalao y las aceitunas, en este caso, combinan muy bien las aceitunas de aragón, que para quien no lo sepa, son unas aceitunas ligeramente alargadas, de color negro y con un gusto amargo.
- 3
Añadiremos una pizca de sal y un chorrito de aceite.
- 4
Prepararemos una vinagreta, mezclando el vinagre con el pimentón y aliñamos la ensalada al gusto.
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