Relleno para raviolones o sorrentinos de ricota, queso y jamón
jorge @cook_12292807
Entre mis recetas ya tienen como hacer la masa de los sorrentinos o raviolones la cual es la misma masa, ahora les dejo una nueva opción de relleno para ellos, muy rico, fácil y rápido de hacer
Relleno para raviolones o sorrentinos de ricota, queso y jamón
Entre mis recetas ya tienen como hacer la masa de los sorrentinos o raviolones la cual es la misma masa, ahora les dejo una nueva opción de relleno para ellos, muy rico, fácil y rápido de hacer
Paso a paso
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Ponemos en un bol el 1/2 kg de ricota, le agregamos el queso rallado, mezclamos y pisamos bien todo hasta que se integre
- 2
Agregamos los 5 huevos, el aceite, la cucharada de perejil, poca sal (no se olviden que ya tienen queso de rallar y jamón que ya vienen salados) y pimienta a gusto. Mezclamos bien todo hasta que se integre y ya tenemos el relleno listo
- 3
Llenamos los raviolones
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Y una vez cocidos les van a quedar así...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorge le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6106216
Las recetas que les voy entregando pertenecen al curso de cocina para comedores escolares que estoy haciendo en estos momentos y termino el 1° de Junio de este año 2018 espero que les sirva y les guste por sobre todas las cosas...El curso lo termine, ya me recibí de cocinero para comedor escolar pero sigo indagando entre las antiguas recetas de mi vieja y el libro de Doña Petrona C de Gandulfo y recetas que se me crucen en el camino...
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