Empanada de manzana 🍏

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Con las últimas manzanas de esta temporada.

Empanada de manzana 🍏

Con las últimas manzanas de esta temporada.

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 50 gr.agua templada
  3. 50 gr.aceite
  4. 1 vasovino blanco
  5. 1huevo
  6. Sal
  7. 150 gr.mantequilla
  8. 1nuez de levadura prensada
  9. 450 grharina
  10. Relleno:
  11. 1 kgmanzanas
  12. 6 cucharadasazúcar moreno
  13. Canela

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar los líquidos y la sal. Añadir El huevo, la mantequilla, la levadura y la harina. Amasar y dejar reposar cubierta la masa con un paño.

  2. 2

    Mientras, pelar las manzanas y cortarlas finitas. Añadir el azúcar y la canela.

  3. 3

    Dividir la masa en dos partes y estirar. Colocar en bandeja de horno la parte de abajo y cubrir con el relleno. Cubrir con la tapa y agujerear con un tenedor.

  4. 4

    Batir un huevo y pintar la tapa. Espolvorear con azúcar y canela. Meter al horno a 190º unos 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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