Pindang Patin Goreng

Name: Pindang Patin Goreng
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 1 ruas lengkuas; 2 bh cabe merah (kl suka pedas boleh ditambh); 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 3 bh cung hijau/tomat hijau (boleh diskip); Daun kemangi (secukupny); Garam; Gula pasir; Minyak; Penyedap rasa (bisa diskip); Air

Putri Wardhana @putri_wardhana

Pindang Patin Goreng

Putri Wardhana @putri_wardhana

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 menit

5 porsi

1/2 kgikan patin
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
1 ruaslengkuas
2 bhcabe merah (kl suka pedas boleh ditambh)
1 btgserai
2 lbrdaun salam
3 bhcung hijau/tomat hijau (boleh diskip)
Daun kemangi (secukupny)
Garam
Gula pasir
Minyak
Penyedap rasa (bisa diskip)
Air

Cara Membuat

10 menit

1

Potong2 ikan patin lalu cuci bersih, beri perasaan jeruk nipis, lalu goreng
2

Bawang merah, bawang putih, Kunyit, jahe, lengkuas, cabe, serai iris tipis menyerong dan potong cung hijau/tomat hijau sesuai selera
3

Didihkan air, masukkan irisan potongan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, lengkuas, cabe, daun salam
4

Tunggu sampai air berubah warna menjadi kuning lalu masukkan ikan patin yg sudah digoreng sebelumnya,
5

Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan irisan cung hijau/tomat hijau, cicipi
Jika dirasa sdh ckup enak tambahkan dau kemangi dan angkat, siap dihidangkan

UmyAna memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

UmyAna

Mantap Bun. Mks ya resepnya😘🙏

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Putri Wardhana @putri_wardhana

pada 06 Maret 2016 11.14

Komentar

Resep Serupa

Pindang Patin Goreng Pindang Patin Goreng

Di wilayah Sumatera terutama di Palembang pindang adalah makanan khas dan jadi favorit. Bukan cuma ikan, ayam, udang, iga sapi pun maknyus di olah menjadi hidangan berkuah ini. Saya belum mahir membuat pindang patin tanpa menggorengnya terlebih dulu. Berbeda dengan ibu saya yang jago dalam urusan "mindang". Nah, resep ini adalah solusi bagi para pemula termasuk saya 😅

fitriani wansateja
Pindang patin goreng Pindang patin goreng

Suami q kl makan pindang ikan dia bilang amis... Jd nya aq cb aja bikin pindang tp ikan nya digoreng dl.. Alhasil,ternyata suami q suka,, apalagi kuah nya pedes mantap,, ampe keringetan mkn nya 😉😉

Nyimas Kurniati
Pindang patin goreng Pindang patin goreng

Klo udah masak ini, suami bisa lupa klo lagi diet😅

Nanie Kurniasih
Pindang patin goreng Pindang patin goreng

Masakin buat suami tercinta

nia ardillah
Pindang patin goreng Pindang patin goreng

Ummi Hilwah
Pindang patin goreng Pindang patin goreng

Mau cobaa resep dari ayah. Karna ayahku pndai masak dan inilah hasilnya

Alfy fauzy
Pindang patin goreng Pindang patin goreng

Ceritanya suami pengen pindang patin tapi anak nggak mau karena ikannya jadi lembut. Maunya patin goreng sambel. Supaya tidak dua kali masak. Akhirnya diputuskanlah masak pindang tapi ikannya digoreng dulu.

Herlina ST.Arch
Pindang patin goreng Pindang patin goreng

Requestnya suami tercinta lagi ne moms 😋👍

Ni Made Dewi Indah Purnamasari (Mektu Suci)
Pindang Patin Pindang Patin

Lia Sri Mulya N
Pindang tempoyak patin goreng Pindang tempoyak patin goreng

Rasanya mantul #MauBelajarMoto

Evry Wae
Pindang Patin Pindang Patin

Salah satu menu andalan yg gampang dibuat dan pasti semua suka... kalo kata adik saya yg kebetulan di rantau, ini menu yg sangat dikangeni...

Selvi Okta Ramayani
Pindang Patin Pindang Patin

Berhubung di kulkas masih ada ikan patin tapi blm smpat bli sayur, suami sukanya makan yg pake kuah, ya uda deh cuss buat pindang patin dengan kuah yg banyak. Ini menu kesukaan suami lho. Buk ibuk pasti bahagia kalo suami suka masakan kita, ya kann. 😀

Yuliana (Mbak Yu)

Rekomendasi Resep Lainnya