Ternera con verduras
Ternera con verduras
Paso a paso
- 1
En una sartén grande echamos un buen chorreón de aceite y ponemos a calentar a fuego fuerte, echamos la carne y doramos, reservar
- 2
En ese mismo aceite echamos la cebolla el ajo y los medios pimientos troceados pequeños, refreímos
- 3
Una vez refrito echamos otra vez la carne, le echamos medio vaso de vino, ponemos a fuego medio fuerte y dejamos evaporar el alcohol
- 4
Echamos dos o tres vasos de agua y a continuación echamos los demás ingredientes, los champiñones laminados y las judías-verdes cortadas en trozos, dejamos hervir a fuego medio hasta que las judías estén tiernas, dejamos reducir el caldo
- 5
Yo acompañe la carne con una patata pája fritas muy crujientes Y solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!!!!
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