Rabo de Ternera con verduras
Family Style
Paso a paso
- 1
Se pone a cocer todo en crudo, en una cacerola bastante grande. Se añade sal, pimienta al punto y dos cucharaditas de pimentón dulce.
- 2
Por otro lado cascamos las patatas en trozos irregulares procurando que sean de tamaño similar. Las freímos en aceite de girasol y las reservamos como guarnición.
- 3
Cuando el caldo haya reducido y la carne este cocida (lo comprobamos pinchándola y vemos si esta tierna), significara que ya se han cocido todas las verduras.
- 4
Servimos y añadimos las patatas, y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Murillo Rincón le encantará ver cómo quedó.
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