6. Quiche de pollo y bacon

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estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)
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Ingredientes

60 minutos
4-6 raciones
  1. 1masa redonda para quiche
  2. 1/2pechuga de pollo
  3. 2 tarrinasbacon
  4. 1 botechampiñones laminados
  5. La parte verde de un par de puerros
  6. Aceite, sal y pimienta
  7. 4huevos
  8. 2 bricknata ligera para cocinar
  9. 1 paquete (200 grs)queso mezcla (emmental, cheddar y gouda)
  10. Queso en polvo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En una sartén, sofríe el bacon en un poco de aceite y tijeretealo para hacerlo más pequeño

  2. 2

    Añade el pollo cortado a taquitos

  3. 3

    A continuación, lo mismo con el puerro

  4. 4

    Añade los champiñones cortados más pequeñitos

  5. 5

    Salpimenta al gusto y remuevelo todo

  6. 6

    Cocina un ratito y reserva

  7. 7

    Pon el horno a calentar al máximo

  8. 8

    En un bolw bate 4 huevos, añade la nata y el paquete de 3 quesos. Remueve la mezcla

  9. 9

    Añade el contenido de la sartén. Rectifica de sal y pimienta y mezcla todo bien

  10. 10

    Unta con aceite una fuente redonda para quichés y coloca la masa encima ajustandola bien a los bordes

  11. 11

    Pínchala con un tenedor para que no se formen burbujas de aire

    Foto del paso 11 de la receta: 6. Quiche de pollo y bacon
  12. 12

    Vuelca el contenido del bolw con cuidado y de manera uniforme

    Foto del paso 12 de la receta: 6. Quiche de pollo y bacon
  13. 13

    Espolvorea con queso rallado toda la superficie y hornéalo media hora con calor arriba y abajo a 170°

    Foto del paso 13 de la receta: 6. Quiche de pollo y bacon
  14. 14

    Pasado este tiempo, saca la quiche para que no se tueste demasiado con el calor residual

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Comentarios (2)

Escrita por

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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