Sego Gudangan Komplit

Noer Indah Kumaladewi
Noer Indah Kumaladewi @cook_4563616
Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia.

Cocok bgt nih buat sarapan di minggu pagi bareng suamiiikk.. Pake beras merah biar enak di perut, ga begah.. Lauknya komplit berasa makan nasi syukuran a la Semarang..hihi

Sego Gudangan Komplit

15 orang berencana membuat resep ini

Cocok bgt nih buat sarapan di minggu pagi bareng suamiiikk.. Pake beras merah biar enak di perut, ga begah.. Lauknya komplit berasa makan nasi syukuran a la Semarang..hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 4 siungbawang putih
  2. 3 siungbawang merah
  3. 1 ruaskencur
  4. 3 buahcabe merah
  5. 3 buahcabe rawit
  6. 1 sdtterasi
  7. 2 sdtgaram
  8. 2 sdtgula
  9. 1/2 butirkelapa sedang (parut)
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 kuntumbunga kecombrang/honje
  12. 1 buahwortel (kupas, potong korek api)
  13. 5 lonjorkacang panjang (potong 4cm)
  14. 5 lembarkubis (potong-potong)
  15. 1 genggamtoge
  16. 1/2 ikatkemangi (petik daunnya)
  17. pelengkap:
  18. telur rebus,
  19. tempe goreng,
  20. rempeyek rebon/ikan asin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, cabe merah, cabe rawit dan terasi. Tumis bersama kelapa parut dan daun jeruk. Masukkan gula dan garam, tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut. Cicipi, sesuaikan selera.

  2. 2

    Rebus bunga kecombrang, wortel, toge dan sayuran (kecuali kemangi) secara terpisah (jangan merebus semua jenis sayuran sekaligus, dalam satu panci). Sesuaikan dengan tingkat kematangan yg diinginkan.

  3. 3

    Urap/campur sayuran rebus dengan bumbu kelapa dan kemangi, aduk sampai rata. Sajikan dg pelengkap dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noer Indah Kumaladewi
Noer Indah Kumaladewi @cook_4563616
pada
Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia.
a wife from a loving husband named Agung Nugroho | Almira Kinar Larasati's Mom | Working Mom | I love cooking & baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa