Carne en salsa

Paso a paso
- 1
Pelar y picar finos la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias. Lavar la carne y trocearla. Lavar la naranja y el limón, secarlos y rallar la piel.
- 2
En una olla a presión, con un fondo de aceite, sofreír la cebolla y la mitad del ajo unos 5 minutos. Añadir la zanahoria y sofreír otros 5 minutos. Incorporar la carne y sofreír otros 5 minutos.
- 3
Verter el tomate y cocer otros 5 minutos más. Incorporar la mitad del vino y el caldo. Cerrar la olla y cocer unos 25 minutos.
- 4
Abrir la olla, añadir el rallado de naranja y limón y el resto del ajo. Diluir una cucharadita de harina en el vino sobrante y añadirlo al guiso. Dejar cocer unos minutos.
- 5
Servir caliente, acompañado de arroz blanco o cuscús.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne en salsa
He buscado recetas para hacer y ninguna me convencía o no tenía los ingredientes así que me he medio inventado está mezclando un poco lo que he visto. Al final ha salido muy rica, espero que os guste a vosotros también!😀Rocio Contreras
-
Carne en salsa
Es la típica carne de ternera en salsa de toda la vida, con verduras y poquito aceite y que puedes acompañar de arroz o patatas, haciendo así un plato completo nutricionalmente hablando. Pilar Fornelino -
Carne en salsa
#RecetasConBeikon #DelantalGlobal2024 Hoy lo realizo en una olla de hierro fundido, y vitro Antonio-José -
-
Carne en salsa
Buuufff!Hace unos días fuimos a un bar restaurante de esos donde sirven una tapita con la bebida, como en Andalucía 🔝 y nos pusieron una tapita de la típica carne en salsa... Que escándalo de buena, así que tenía que probar de hacerla en casa, y oye, ni tan mal!! ☺️🤭Y además.... súper fácil! Otra receta que llega para quedarse! 💃💯😁 Marta Fernández -
-
-
-
Carne en salsa
Esta pieza es una de las mejores para hacer en salsa, en esta elaboración vamos a hacer el caldo en el mismo tiempo que se guisa, nos ayudaremos con los huesos. Antonio-José -
-
-
-
Carne en salsa
Este plato puede acompañarse con guarnición de distinto tipo. Sea con verduras cocidas o salteadas, puré de papas, arroz, cous-cous, polenta... queda delicioso.Ern Inio
-
-
-
Carne en salsa
Carne de cerdo , ternera, pollo o cordero con cebolla principalmente para su salsa.Suelo hacerla como base para otros platos.En la olla express. Davidsi -
Carne en salsa
Es de la cabezada del cerdo es más jugosa, y lleva champiñón laminado y alcachofa y patatas fritas, a mi hijo le encanta está receta. paqui garcia -
-
-
-
Carne en salsa
Esta receta me encanta para todos, es sencilla de hacer y con pocos ingredientes. Zaira -
-
-
Carne en salsa
#cocinafamiliarEsta receta gusta mucho en casa y es la que hago con más frecuencia.Guiller
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios