Esta salsa boloñesa también llamada bolognese o salsa de ragú, es a base de carne molida y verduras, típica de la ciudad de Bolonia-Italia. Lo ideal es formar una salsa espesa de carne ( logrando con 40 a 60 minutos de cocción) y hortalizas estofadas para que se pregne así a la pasta!

Ideal para acompañar con pasta, arroz o polenta.

Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado

Esta receta es una SALSA MADRE que uso para cocinar cualquier tipo de plato tradicional por ejemplo: ñoquis, tallarín, guiso, pizzas, etc.

Puede acompañar a cualquier plato salado.

Se puede utilizar cualquier tipo de pasta larga, en este caso tenía unos Bucattini.

Un plato individual, sencillo de preparar y delicioso...

Dulce de locotes para tener siempre en la heladera cuando hay ganas de picotear. Ideal para una picada o acompañar un rico pan de campo con rúcula y queso azul

Un plato de pasta muy completo, con verduras y huevos duros en trozos.

Es un plato con raíz alemana, me gusta porque es una guarnición muy versátil y puede acompañar todo tipo de plato.Precisamente lo he degustado en una cena con amigos alemanes donde me impactó su sabor. Ye le he adicionado la mostaza que le da un toque especial

Para un domingo especial, un plato especial.

Desde que empecé a probar la proteína texturizada de soja (carne de soja) he jugado con diferentes recetas y realmente se da para todo. Es delicioso, económico y con mayor valor nutritivo.

#pasta

Es una salsa que me salió de casualidad y le va bien a lo que quieras, desde carnes hasta ensaladas y sándwiches.

Para comerlas a cualquier hora

Gnocchis de remolacha con salsa de champiñones una opción súper sana súper rica y diferente

Mi risotto de camarones para acompañar con un rico Vino blanco.-

Amo la pasta , una opción simple y deliciosa

Receta salada para acompañar con el almuerzo o cualquier hora

Fácil de preparar, super livianas, puedes rellenar con lo que más te guste.