Picar toda la verdura a daditos pequeños y sonreír, con una pizca de sal y pimienta.

Cuando la verdura esté con buen color añadimos la carne y un chorreón de vino blanco.

Por otro lado ponemos agua a cocer para las láminas de pasta, cuando este apunto de ebullición empezamos a echar las láminas como ponga en el envases.

Volvemos a la carne cuadno la carne este cocinada le añadimos el tomate y removemos, si la masa no espesa se le pueden echar unas lonchas de queso, y dejar reposar un poco.

Empezamos a montar. Para que no se pegue ponemos un poco de bechamel en el molde y seguimos en la pasta, después la mezcla de carne u verdura y por último ponemos bechamel, queso y volvemos con la pasta y así todas la capas que quieras, simpre terminando en quesos.

Y por último al horno a gratinar el queso