Tortilla de harina y parmesano

Esta tortilla de harina la preparé por recomendación de mi marido. Según él recordaba, antiguamente, su madre le preparaba unas tortillas de harina riquísimas y me insistía en que las preparara. Yo nunca las había preparado antes pero tengo que decir que no están mal. Eso sí, quedan un poco sosas, pero con la pimienta y el queso parmesano están ricas. No es una comida que se prepare hoy en día, es una comida antigua, hace años no había tantos recursos económicos como ahora, y una forma de llenar el estómago si no había bastantes recursos era utilizar la harina.
Tortilla de harina y parmesano
Esta tortilla de harina la preparé por recomendación de mi marido. Según él recordaba, antiguamente, su madre le preparaba unas tortillas de harina riquísimas y me insistía en que las preparara. Yo nunca las había preparado antes pero tengo que decir que no están mal. Eso sí, quedan un poco sosas, pero con la pimienta y el queso parmesano están ricas. No es una comida que se prepare hoy en día, es una comida antigua, hace años no había tantos recursos económicos como ahora, y una forma de llenar el estómago si no había bastantes recursos era utilizar la harina.
Paso a paso
- 1
En un bol diluímos la harina con el agua, para que no haya grumos.
- 2
Añadimos los huevos batidos, la sal y la pimienta.
- 3
Ponemos a calentar una sartén con un pelín de aceite y volcamos los huevos batidos.
- 4
Dejamos que cuajen, se doren y servimos espolvoreado de unas lascas de parmesano.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de perejil y parmesano
Me habían recomendado esta tortilla y la verdad es que no está nada mal cómo cena ligera y diferente. Se trata de una tortilla a la francesa pero con un toque. Recomendable. lacocinarojadecris.blogspot.com -
-
-
Tortilla de atún y queso parmesano
Acompañado de una ensalada y zumo de naranja natural. Ligero y rápido de hacer.#recetasfit #delantaldorado Virginia. -
Tortilla francesa verdosa con parmesano
#milibrode1000recetas Me encanto la mezcla de los ingredientes saludable que lleva y la jugosidad de la tortilla. "cocinar con jorgette" -
Tortilla francesa con verduras y queso parmesano
Tengo un montón de huevos caseros y me apetecía comer algunas verduras, así que me preparé una tortilla francesa a la que le agregué un poquito de levadura en polvo, para que el batido de huevos quedase más esponjoso, y un poquito de queso parmesano rallado para darle un sabor especial.¡¡Buenísima!! Cuqui Bastida -
Tortilla abierta con setas y parmesano
Una tortilla diferente, sencilla, y con un sabor riquísimo. Encar -
Tortilla estilo española de calabaza, trufa y parmesano
Mini tortillas de calabaza, huevo, trufa y queso parmesano.Marcelinoasecas
-
-
-
-
Tortilla de acelgas con tomate y parmesano
Esta receta es facil de hacer y esta muy sabrosa. ResurreCook -
Tortilla espinacas con parmesano y nuez moscada
Una receta sencilla de tortilla de espinacas, llena de vitaminas y con un toque de nuez moscada. A mí me gusta rallarla en el momento. Becky -
Tortilla de pimientos y queso
Una receta muy sencillita, pero que te puede apañar una cena rápidamente. Con una tortilla y una ensalada, montas una cena súper sana, súper buena y súper rápida 🤣Me gustaría dar mi apoyo a todas las chicas de Cookpad, pero como he llegado tarde, solo se lo puedo dar a Irene #Quesowww.instagram.com/EatTheGreen_com Josemi CilantroYHierbabuena -
Tortilla de verduras y queso
Idea de cena rápida, rica, sana y sobre todo la puedes compartir tú persona especial . Espero que la hagáis y la disfrutéis. Claudia Garcia -
Tortilla de pimientos y quesos
Esta receta la vi de pasada en Facebook, me hizo gracia que se hiciese en bolsa. ni.uman -
-
Tortilla de patatas
La primera vez que hice una tortilla tenía unos 11 añitos y quería sorprender a mis padres que llegaban del hospital y digo si los sorprendí y además aprendí una gran lección. Se pusieron a comer y veía que tenían cara rarilla, pero no me decían nada y seguían comiendo, así que pregunté si les gustaba y me dijo mi madre que estaba rica, pero que la siguiente vez, dejase freír un poco más las patatas antes de echarlas con el huevo, porque estaban durillas😅 y ya ves si lo estaban, porque mi pregunta fue: ¿pero hay que freírlas antes?🤭pobrecitos todo lo que me quieren🥰 para comerse ese proyecto de tortilla y no decir ni pío 😂😂 Nai Pi -
Tortilla de patatas
Mi primera tortilla de patatas, nunca antes la hice por miedo a que saliera un revuelto y no una tortilla 😋. He utilizado huevos de las gallinas de mi padre, ya que no tienen comparación a los que venden en el súper. Evita -
Tortilla de patatas
Para una buena tortilla hay dos elementos que debemos cuidar, la cocción y el corte de la patata.😄 🌞JUDIT🌞 -
Tortilla de patatas
No había mejor receta para la 100 que un plato típico de toda casa, la tortilla de patatas. Elisa -
Tortilla de patatas
Está tortilla está hecha para los amantes de las buenas tortillas, las poco hechas, las que se deshacen en la boca, en fin que si la haces no te arrepentirás Hugo López Escudero -
Tortilla de patata
Mi cuñado tiene gallinas y cuando están ponedoras es una maravilla. Todos nos beneficiamos de ello. Y si aún encima, las patatas son de la huerta, mejor que mejor. ,☺️☺️😉😉 Reme Ruiz -
Tortilla de patatas
La típica tortilla de patatas con cebolla, facilísima de hacer 🍴 La tortilla sería para una persona, aunque también sirve para dos, a no ser que seas una persona que come mucho, yo con media estaba llena 😜 Más recetas en el blog http://aliciaenelpaisdelasrecetas.blogspot.com Aliciarl22 -
Tortilla de patatas
Después de muchas variantes, he dado con la que para mi (y mi familia) es la tortilla de patatas definitiva. El punto de cuajar el huevo es una cosa muy personal, yo prefiero el término medio pero se puede adaptar muy bien, como el eterno debate de con o sin cebolla. Lo importante al final es la fritura de la patata, con distintas temperaturas. Espero que os guste!#revistacookpad Mar Vilches Carrasco -
-
Tortilla de patatas
Se la hice a una vecina que si me descuido no le puedo hacer ni la foto, le gustó mucho, 😊 espero que si la hacéis me mandeis foto y me comentéis vuestras opiniones Mari galvez -
Tortilla de espinacas y mozzarella
Con un toque crujiente que queda 👌🏽Sencilla y muy sabrosa!Receta de @chefbosquet 🌱 Laura SMz -
Tortilla de patatas
#triviumdecocina #yomequedoencasa #delantaldorado #yococinoencasaEn este reto he elegido la tortilla de patatas, en homenaje a mi madre.A mi padre no le gusta encontrar trozos gordos de cebolla en la tortilla, así que mi madre siempre hacía la tortilla cortando las patatas y sobre todo la cebolla muy finitas, de este modo mi padre no encontraba tropezones de cebolla y mi madre podía ponerle la que quisiera, así también la tortilla tenía más sabor. Muchos, ya con el simple hecho de saber que la tortilla lleva cebolla no la quieren ni probar porque les da asco y mi madre consiguió engañar a más de uno. Al final de comerla siempre les preguntaba: "te ha gustado?" Y siempre le decían que si, que estaba buenísima. Ella después siempre les decía que llevaba cebolla.Otra de las cosas que hacía para que la tortilla saliera deliciosa era hacerla a fuego muy bajo para que las patatas no se quemaran y quedaran bien blanditas. Veronica
Más recetas
Comentarios