Ensalada fresca, combinada con manzana y yogurt

#recetariocamino. Con el tiempo caluroso, el cuerpo exige alimentos frescos y la combinación de verduras y fruta da una sensación de mayor frescor.
Ensalada fresca, combinada con manzana y yogurt
#recetariocamino. Con el tiempo caluroso, el cuerpo exige alimentos frescos y la combinación de verduras y fruta da una sensación de mayor frescor.
Paso a paso
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PARA EL ADEREZO, colocar todos los ingredientes en un bols y batir, hasta emulsionar.
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PARA la ensalada.
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Cortar los morrones, tomate americano y manzana en brunoise pequeña.
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La cebolla en plumas fina, la aceituna en rodaja. La espinaca en juliana.
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Colocar todos los ingredientes en una fuente, colocar un chorrito de aceite, de vinagre y una pizca de sal.
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Mezclar bien, agregar el aderezo y utilizar el tomate pero ya, para decorar (por supuesto, es comestible) decore con algunos nachos picantes, bien trozado.
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Presenté en la fuente y deje aderezo en la caldera por si se quiere agregar. Buen provecho.
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