Alubias pintas con sacramentos

Chorizo, morcilla, tocino, lacón....y unas alubias tipo Tolosa de cosecha propia que no precisan remojo previo. Se pone todo en frío, se deja hervir suavemente un poco menos de dos horas y a disfrutar de un plato contundente y lleno de sabor. Aquí el vídeo del espectáculo este: https://youtu.be/rX2wfb_v9sI
Alubias pintas con sacramentos
Chorizo, morcilla, tocino, lacón....y unas alubias tipo Tolosa de cosecha propia que no precisan remojo previo. Se pone todo en frío, se deja hervir suavemente un poco menos de dos horas y a disfrutar de un plato contundente y lleno de sabor. Aquí el vídeo del espectáculo este: https://youtu.be/rX2wfb_v9sI
Paso a paso
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Aquí los ingredientes de este plato:
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Se ponen las alubias en un caldero y se cubren de agua hasta dos dedos por encima
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Se añade cebolla finamente picada, el chorizo, la morcilla
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El tocino, el lacón y un chorrito de aceite de oliva
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Se tapa y se deja hervir hora y media/dos horas, comprobando el punto de la legumbre. Si hay que remover, zarandeamos el caldero suavemente
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Al final comprobamos el punto de sal y añadimos, o no. Y a comer. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!
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