Alubias con sepia

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Algeciras (Cádiz)

Un plato con un sabor genial e ideal para este tiempo

Alubias con sepia

Un plato con un sabor genial e ideal para este tiempo

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Ingredientes

1 hora 30 minut
2 raciones
  1. 1tómate de pera
  2. 1Cebolla
  3. 1/2Pimiento Verde
  4. Sal pimienta
  5. Una Cucharadita de cúrcuma
  6. 1 pizcacomino molido
  7. 2puños de alubias
  8. 1sepia mediana
  9. 1 Chorreónmanzanilla
  10. Perejil picado

Paso a paso

1 hora 30 minut
  1. 1

    Las alubias las ponemos en remojo la noche anterior

  2. 2

    Troceamos la verdura y la refreímos en un recipiente con aceite de oliva cuando esté reservar y triturar

  3. 3

    La sepia se trocea y se rehoga un poco con el vino blanco en este momento añadir las alubias

  4. 4

    Añadir las alubias el refrito salpimentar y la cúrcuma y ya paciencia 50 minutos a fuego medio

  5. 5

    Añadir perejil picado por encima una vez ya empatado. Ya solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y QUE APROVECHÉ

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Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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Comentarios (6)

Pilar Vaca Lázaro
Pilar Vaca Lázaro @cook_8217003
En qpue momento se unen las alubias y la sepia? No lo aclaraa en la receta

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