Salmón al papillote relleno de gorgonzola y lima y.... ¡Aguacate!

#mundo Ayer hice esta receta para cenar. No sé si es muy española de verdad, pero como no me cabe en ningún otro reto, pues la pongo allí 😉Una manera muy fácil de hacer el salmón, con poco trabajo, muy rápido y el resultado está muy sabroso. Puse medio aguacate porque lo tenía en la nevera del día anterior y entonces me entró la idea de agregar también lima y cilantro a modo de falso guacamole con el toque de queso azul. Espero que os guste 😀
Salmón al papillote relleno de gorgonzola y lima y.... ¡Aguacate!
#mundo Ayer hice esta receta para cenar. No sé si es muy española de verdad, pero como no me cabe en ningún otro reto, pues la pongo allí 😉Una manera muy fácil de hacer el salmón, con poco trabajo, muy rápido y el resultado está muy sabroso. Puse medio aguacate porque lo tenía en la nevera del día anterior y entonces me entró la idea de agregar también lima y cilantro a modo de falso guacamole con el toque de queso azul. Espero que os guste 😀
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º. Preparar y mezclar con la ayuda de un tenedor todos los ingredientes para el relleno.
- 2
Poner una hoja de papel de horno encima de la encimera y colocar un lomo de salmón sobre unas gotas de aceite y una pizca de sal. Hacer un corte en el centro del lomo y hacer un hueco. Rellenar el hueco con la mitad del relleno. Cerrar en modo sobre y colocar encima de la bandeja de horno.
- 3
Repetir el proceso con el otro lomo e introducir la bandeja en el horno. Dejar media hora.
- 4
Sacar, emplatar y ¡Disfrutar!
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