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Ingredientes

2 raciones
  1. 500 g.Carne picada
  2. 1/2 Barra (miga) pan de molde
  3. 500 ml.Leche
  4. 2Huevos
  5. Sal
  6. Perejil
  7. Harina

Paso a paso

  1. 1

    Se pone la miga de media barra de pan en un plato hondo y se le echa leche hasta que se empape bien y luego se escurre.

  2. 2

    Al pan se le añade el huevo, uno o dos, y se bate y después se echa la carne picada y se le añade la sal y perejil (opcional).

  3. 3

    Después se van cogiendo con un tenedor unas porciones se rebozan en harina y se les da la forma del filete ruso, luego ya se fríen y según se terminan de freír se sacan a un plato con un papel de cocina para que empape la grasa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
los he probado pero nunca me he lanzado a hacerlos ¡gracias por compartir! Si vuelves a hacerlos también puedes poner foto, así nos ayudas a los que empezamos con algunas recetas que nunca hicimos ¡¡MIL GRACIAS!!

Escrita por

chefcarba
chefcarba @carba_cook

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