Lentejas con chorizo y espárragos

Este plato es de mi madre.

Estas lentejas permiten modificaciones, como en este caso que no se ha usado zanahoria y se ha añadido panceta

Sanas, nutritivas, económicas y fáciles. No hay excusa para no comer legumbres!

Plato sencillo de legumbres ideal para cocinar en estos días que aún hace algo de frío.

Un plato típico de cuchara para los días de frío.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree #legumbres

Receta de mi madre.

Con la llegada del fresquito ya van apeteciendo platos calentitos y probamos a hacer unas lentejas con chorizo de manera que llevase verdura y no se notara al comerlas. Nos hemos basado en esta receta: https://youtu.be/yRztXPpuDzQ , aunque hemos variado algunos ingredientes pero la elaboración es la misma. ¡Espero que os guste!Pd. En la foto de ingredientes se aprecian dos tomates y dos cebollas porque eran pequeñas, pero normalmente utilizo uno de cada de un mayor tamaño.

El que quiere las come y el que no... también porque están muy ricas. Una receta de toda la vida, sencilla. Hay muchas maneras de hacerlas, con o sin refrito, con o sin morcilla... Después de probar varias opciones ésta es la que más nos gusta en casa y casualmente la menos laboriosa. Suelo ponerle el doble de verduras, comemos lentejas un día y lo que queda lo trituro, obteniendo una crema muy rica y llena de vitaminas, perfecta para comer o cenar otro día e incluso congelar.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=6o9MQ57Lhrk

Una receta de lentejas fáciles y rápidas para hacer lentejas estofadas y disfrutar de un guiso tradicional como el que siempre han hecho nuestras abuelas.

Y porque no, publicar unas ricas lentejas con chorizo las de toda la vida , pues es un plato típico español de los de toda una vida , de los de nustras abuelas y despues de nuestras madres y ahora nuestro y espero que mañana de nuestros hijos para que no se pierda este buen y rico plato.

Receta de mi madre. Rico y sencillo!! 😊

#familiar Un plato completo con legumbre, verduras, patata, chorizo....lo recuerdo de toda la vida, mi madre lo hacía con frecuencia

Buenísima y facilísima!

Si quieres un plato caliente y rápido... lentejas.Que ricas !

Un potaje originario de la provincia de Ávila y actualmente muy extendido por toda España. Se prepara en un momento usando olla súper rápida. Además de chorizo suele llevar jamón, pero yo no le he puesto.

Simples y rápidas estas lentejas con sabor a las de la abuela... Será siempre una comida perfecta!!!!

Receta hecha con Mambo cecotec#delaabuela#delantalglobal2024

#lasrecetasdemama

Receta súper sencilla y rápida de preparar.

Es difícil que no te gusten las lentejas con chorizo... Y con lo fáciles de hacer que son!

#LasRecetasDeCookpadAquí tenemos un buen plato, único y sano.