Empanadas con masa casera

Aldana
Aldana @cook_17390536

Nada mejor que una masa casera con un delicioso relleno con carne picada a cuchillo

Empanadas con masa casera

Nada mejor que una masa casera con un delicioso relleno con carne picada a cuchillo

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 500 gharina
  3. 50 gmargarina
  4. 1huevo
  5. c/nSal y agua
  6. Para el relleno
  7. 500 gNalga cortada a cuchillo
  8. 500 gcebolla
  9. 1morrón chico
  10. 3huevos (hervidos)
  11. Sal y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar y amasar todos los ingredientes para la masa. Dejar descansar. Luego estirar hasta que quede lisa y firme con un palo o máquina para estirar. Con un círculo/cortante 8 a10cm de diámetro formar las tapitas.

  2. 2

    Para el relleno picar las cebollas y morrón. Reogarlas e incorporar sal y condimentos. Luego la carne. Cocinar muy bien hasta evaporar todo el líquido. Picar los huevos hervidos.

  3. 3

    Para el armado. Dejar enfriar el relleno. Luego armar. Un buen tamaño de las tapas facilita el armado y el repulgue.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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