Niños envueltos con salsa blanca y queso

Estirar la carne. Hervir y picar los huevos. Sobre la carne poner 1 feta de jamón cocido.

Luego sobre el jamón poner el huevo picado. Picar también el Perejil el ajo y la cebollas de verdeo. Ponerle algunas tiras de queso en el centro. Y agregar un poco de las verduras picadas.

Cerrar la carne de manera que no se escape nada del relleno. Puedes unir los bordes con palillos o con hilo y aguja haciendo una pequeña costura simple. Haces lo mismo con toda la carne. Una vez hecho tomas una cacerola le pones apenas un poco de aceite y sellas cada niño envuelto.

Cuando todos los niños envueltos estén sellados en el aceite los colocas en una asadera. En el aceite que quedó con el sabor de la carne, colocas lo que te haya quedado de verduritas picadas para levantar ese sabor. Ahora en otro recipiente preparas la salsa blanca.

Para la salsa blanca usamos 2 cucharadas de maicena y 1 de harina bien disuelta con la leche le agregamos la manteca y la vamos cocinando y revolviendo suavemente hasta que espese. Para saborizarla le agregas sal, pimienta y nuez moscada. Una vez lista le pones está salsa a la carne y la llevas al horno por 20 minutos a 180grados. También le agregas las verduras saborizadas con el aceite. Y por último le pones queso rallado encima de todo.

Servir y disfrutar 👩🏻‍🍳