Carne en salsa con patatas fritas

Salpimentamos la carne y la reservamos mientras picamos todas las verduras

En una olla Ponemos el aceite a calentar y sofreímos por partes todo

Primero la cebolla hasta que tenga un color marroncito. Después el ajo, después los pimientos y por último los tomates.

Lo batimos todo por la batidora y reservamos

En ese aceite que queda en la olla o perol ponemos la carne y a fuego fuerte vamos dorando bien

Una vez estén dorados ponemos el refrito batido las especias ya a fuego lento y añadimos la cerveza y el vino juntos

Dejamos unos 15 minutos a fuego medio y añadimos 2 vasos de agua y subimos el fuego

Dejamos cocer bien para que la carne quede tierna mientras podemos pelar, lavar y picar las patatas

Una vez este la carne tierna y con salsa rectificamos de sal y apartamos

Freímos las patatas al tiempo de comer y listo!!!