Canelones de verdura con salsa bolognesa y. 4 quesos
Canelones de verdura con salsa bolognesa y. 4 quesos
Paso a paso
- 1
PARA LA SALSA BLANCA. derretir la manteca y agregar la leche. Una vez que haga el hervor agregar la sal, moscada y pimienta. Y tamizar la harina hasta que quede una masa semi líquida consistente.
- 2
PARA LA BOLOGNESA. marcar la carne picada y rehogar la cebolla con el morrón y el ajo.después agregar el tomate pelado y los condimentos indicados. y una cocido agregar el puré de tomate y cocinar.
- 3
PARA EL PANQUEQUE. poner la harina con el huevo y batir con los condimento indicados y la leche hasta hacer una pasta líquida consistente.
- 4
Hervir el agua y después poner la espinaca 5 min escurrir y picar agregar queso, el huevo, los huevos duros picados, aceitunas, el ají y cebolla picada y rehoga, condimentos mencionados y la la salsa blanca. Mezclar y hacer una pasta.
- 5
SALSA 4 QUESOS.poner en baño maría queso rallado... Mozzarrella.. Provolone y mar del plata. Derretir con un poco de crema de leche.
- 6
Rellenar los panqueques... Y moldear... Cubrir cada. Canelón con salsa distinta salteada y hornear 15 min a 180 ° ©.
- 7
Servir y disfrutar un gran plato.
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