Dorada con alcachofas y gambas
maqroll @cook_1103085
Rica receta de dorada con corazones de alcachofa y gamba pelada.
Dorada con alcachofas y gambas
Rica receta de dorada con corazones de alcachofa y gamba pelada.
Paso a paso
- 1
Limpiar las doradas y separarlas en filetes. Escurrir las alcachofas, cortarlas por la mitad y reservarlas.
- 2
Saltear los tacos de jamón en la mantequilla a fuego suave. Agregar las gambas y saltearlas a fuego vivo. Cuando empiecen a dorarse, incorporar las alcachofas, bajar el fuego y cocer durante 5 minutos. Regar con el vino blanco, dejar que reduzca y rectificar de sal.
- 3
Marcar la piel de los filetes de la dorada con un cuchillo formando rombos para poner la sal en la hendidura del corte, colocarlos en una plancha caliente untada con aceite y asarlos durante 2-3 minutos por cada lado.
- 4
Distribuir las gambas, las alcachofas y el jamón en los platos, colocar al lado los filetes de pescado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maqroll le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/118842
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Dorada con patatas y gambas
Dorada entera al horno con patatas y cebolla de guarnición, además de unas gambas cocidas
-
Dorada con patatas y alcachofas
En esta ocasión os presento una deliciosa receta de pescado.
-
-
Dorada con almejas
Muy fácil de hacer (no tanto de limpiar), rápido y rico , tiene un defecto, "el precio", la dorada es salvaje y las almejas casi gallegas
-
Dorada con verduras
🐟🥔🍆🌶🍷Una dorada u otro pescado, cocinado para aprovechar la verdura que tengas.
-
Dorada al horno con almejas, gambón, patatas y chipirones
Se puede preparar solamente la dorada al horno omitiendo los pasos que van en sartén.
-
-
Dorada con mejillones
Del libro de recetas de Paco Pérez, versionada para hacerla un poco más sencilla para cocinar dorada en la cocotte o cazuela de hierro. Use el fuego de gas, por eso fuego de bajo a medio. En la inducción hubiese tenido que subirlo un poco más. Comprad el pescado del día, tampoco hay que madrugar tanto y merece la pena. La receta original es con estragón, pero no encontré y puse eneldo.Espero que os guste
maria francisca sanz valero -
-
Dorada al limón rellena de gambas
Esta dorada la rellené con gambas peladas y mejillones cocidos. Aderezada con limón, aceite y vino blanco.
-
Dorada rellena de gambas y berberechos
Hoy en Cookpad es el día del pescado. He preparado esta receta de dorada, con gambas peladas y berberechos. Ha quedado muy rica.#asisoyyo -
-
Alcachofas con gambas
Otra forma de comer alcachofas que queda riquísima y es muy rápida de hacer, sobre todo si como yo hoy tiras de alcachofas y gambas congeladas. ¡Me gustan más frescas, pero vienen muy bien para sacarte de un apuro! #vegetal #rapidas
-
-
Alcachofas con gambas
Alcachofas con gambas en salsita al vino blanco; esta ha sido mi comida de hoy, me apetecia algo ligero, pero que calentara, pues hace un frio de miedo, y he hecho las alcachofas parecidas a como las hacia mi madre y mi padre, pero añadiendole gambas y vino blanco, el resultado ha sido buenisimooooo.
-
-
-
-
-
Alcachofas estofadas, con verduras y gambas
Es diurética, protege contra enfermedades cardíacas y baja el colesterol en sangre...Las alcachofas son una fuente de salud.Si también las acompañamos de verduras y algo de pescado o mariscos, tenemos una receta sana y nutritiva.Espero que os guste.
-
-
Dorada con salsa de almendras y langostinos
El pescado no puede faltar en mi mesa dos o tres veces a la semana. La dorada es un pescado de carne blanca y sin grasa.La forma de cocción de esta receta es muy sencilla, además de apetitosa y sana.
-
Alcachofas con gambas en salsa
Pues una receta que he hecho otro día y como ha salido muy bien, la comparto 😊😊
-
Dorada con Verduras Agridulce
Esta semana, en el reto de Pesca tu Receta, con la Dorada como protagonista, he cocinado un plato de #pescado ideal para las Cenas, ya que es una elaboración sin Carbohidratos, con Verduritas y un toque Oriental que os encantará...😊😊Espero que os guste y la podáis cocinar...🤩🤩¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘
-
Risotto con dorada y gambones
Un plato muy completo. Si de verdad quieres ver cómo tus amigos disfrutan en la mesa y no paran de elogiarte, sorpréndeles con este excepcional Risotto acompañado de una sencilla dorada a la plancha y unos gambones salteados. No hay más truco que el caldo que empleamos para mojar el risotto hecho a partir de los restos de las doradas y los gambones, jugo de perejil y aceite de ajo. De impresión. Tus amistades te harán la ola, fijo! Mira en vídeo los secretos de este plato: https://youtu.be/Uh7Mukft4R4
-
-
Caldereta de dorada con gambones
Un plato de un guiso calentito y súper reconfortante.
-
Arroz con alcachofas y gambas
Hace unos días coci unas alcachofas para rebozarlas posteriormente, pero a la mujer le apetecieron con arroz, así que hubo cambio de menú. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/118842
Comentarios